中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2018年09月10日 の投稿一覧
★北海道＆石川の「ひやおろし」もありますよ(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年9月10日(月) 18:52
こんにちは(*^。^*)
ひやおろし第２弾！！
北海道のひやおろしもありますよ～～
ぜひ飲みに来てください～～
★国稀 ひやおろし 純米 きたしずく
原料米：北海道産きたしずく
精米歩合：65%
アルコール度数：15.5度
日本酒度：+5
酸度：1.5
★手取川【てどりがわ】特別純米酒 辛口 秋純米
原料米 ：山田錦・五百万石
アルコール度数 ：16度
精米歩合 ：麹米:50％(山田錦)、掛米:60％(五百万石)
日本酒度：＋3
酸度 ：1.5
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★９月なので「ひやおろし」入荷です(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2018年9月10日(月) 18:38
こんにちは(^_^)/
北海道地震スゴカッタですね。。
お店も停電してお休みさせていただきました。
先週の金曜日よりひそかに営業～～
入荷がない食材もあったので
あるもので営業しておりました。
海外の方や、ビジネスマン、観光客などに少しですが
北海道の美味しい食べ物を楽しんでもらえました。
今日より入荷が増えたので、元気に営業しています！！
よろしくお願いします(*^。^*)
★南 特別純米 ひやおろし 出羽燦々 29BY
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
高知県酵母
アルコ-ル度数:16度゜
日本酒度：+9
酸度：1.5
アミノ酸度：1.2
★三井の寿 ひやおろし 秋純吟 ポルチーニ -porcini-
原料米：吟のさと
精米歩合 60%
日本酒度：+1
酸度：1.6
アルコール度数：15度
本日もお待ちしております(*^。^*)