～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
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◆北の収穫祭 ワインカーニバル in おたる！！(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年9月9日(月) 14:38
本日、第2弾！！！
昨日
「北の収穫祭 ワインカーニバル in おたる」
に行ってきました(^。^)y-.。o○
ほぼ毎年、行ってますが・・・
今年は特に激混み(>_<)
駐車場に、1時間・・
目玉のローストビーフに1時間・・・
気が付いたら、売り切れ商品がたくさん・・・
早めにうちに帰って、
北海道ワインいただきました！！
「ごちそう様でした」
★こんな旨そうな・・生うに刺！漁は終わってしまいました(>_<)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年9月9日(月) 14:30
こんにちは(^o^)丿
最近まで、生うにありますか？？
とお客様（おもに観光の方）に聞かれるのですが・・・
うに漁は終わってるんです。。
今時期は、特に高値。。。
こんな生うに刺は、来年までお預けです(>_<)
残念！！
★自家製塩辛とモッツァレラの薄焼きピザ～～(^_^)/
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年9月7日(土) 15:53
こんにちは(^_^)/
今日からまたお兄ちゃんは、合宿に行ってしまいました。。
新しい板で、大ジャンプしてきてね～(*^。^*)
ちょっと意外なピザをオススメしてます！
★自家製塩辛とモッツァレラの薄焼きピザ
塩辛のピザ！？って思われるかもしれませんが・・
意外に合うんです(*^。^*)
騙されたと思って召し上がってください！
昨年も大好評(^o^)丿
「国稀 ひやおろし」が入荷しました！
キレもあるし、美味い！！
★鮭ハラスとキノコのバターホイル焼き！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年9月6日(金) 15:03
こんにちは(^o^)丿
やっと、秋らしい天気になりました(*^。^*)
風は涼しく、青空が広がって～～
来週からは、オータムフェストもはじまりますし！！
楽しみ(^o^)丿
今週のおすすめ
★鮭ハラスとキノコのバターホイル焼き
こってりな味わいを予想されると思いますが・・・
意外にあっさりと召し上がれます！
★米茄子の3種チーズ ミートグラタン
チェダー、ゴーダ、モッツァレラの3種のチーズを使ってます。
赤ワインとゆっくり楽しみたい一品です。
★今年 第1弾「ひやおろし」が届きました～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年9月5日(木) 16:49
こんにちは(^o^)丿
昨日は、貸切営業とても楽しくできました～～
東京よりのお客様も笑顔で、
北海道を楽しんでいただけたように思います。
「ありがとうございました(^o^)丿」
昨日、ブログで告知しました日本酒！！
入荷してきましたよ～～～
★十一州 吟醸ひやおろし
原材米：新十津川産『吟風』
精米歩合：５５％
アルコール度：１７.０～１８.０
日本酒度：+３
★龍勢 八反ひやおろし
蔵元：藤井酒造株式会社
産地：広島県
原材米：八反35号
精米歩合：7０％
アルコール度：１７.０
日本酒度：+6
酸度：2.3
★天吹 雄町ひやおろし コスモス酵母
原料米 雄町（国産米１００％）
日本酒度 +5
酸度 1.8
アルコール 15.5％
精米歩合 65％ 使用花酵母 コスモス
