中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『札幌』カテゴリーの投稿一覧
★今週のオススメより～～ サメガレイの刺身!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年2月9日(火) 15:35
こんにちは!(^^)!
今日は暖かいですね！
雪まつりの雪像とけそう～～
何年か前もとけて崩れましたよね。。
今週のオススメより
★サメガレイの刺身
サメガレイってあまり知らないかもしれませんが
うろこがサメのように固くて粘液が多く水揚げ時
見た目が悪いので比較的お手頃な魚です。
味わいはとてもいいのでオススメですよ～
本日もよろしくお願いします!(^^)!
★本日、立春ですよ(^o^)丿立春と言えば・・・・・？？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年2月4日(木) 16:16
こんにちは(^o^)丿
本日第２弾！！
立春と言えば・・・・朝搾り！！
でしょ～～
★男山 立春朝搾り2016
今朝、搾った日本酒に
無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願して
もらいお店に届きました(*^。^*)
予約限定商品なので
「はる」には、この２本しかありません。
お待ちしております(*^。^*)
◆さっぽろ雪まつりは５日（金）より開催されるようですよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年2月3日(水) 16:49
こんにちは(^o^)丿
本日第２弾！！！
酵母違いの日本酒を飲み比べしませんか？？
★山本「6号酵母」（新政より頂いた酵母）
純米吟醸原酒
使用米 酒こまち
精米歩合：55％
アルコール度数 16.7度
日本酒度 ＋１
酸度 1.7
アミノ酸度 0.7
★山本「7号酵母」（一白水成より頂いた酵母）
純米吟醸原酒
使用米 酒こまち
精米歩合：55％
アルコール度数 16.5度
日本酒度 ＋２
酸度 1.9
アミノ酸度 0.7
前年は特別純米でしたが
今年は純米吟醸で登場～～
昨日、封開けしましたが、どちらも違う感じで美味すぎ！！
４合瓶なので、すぐなくなっちゃうなぁ～
さっぽろ雪まつりも今週金曜日（５日）開幕です～
雪像や、ジャンプ台が完成しておりました。
寒い１週間だと良いですね～～
◆2016年は、本厄の年です(T_T)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年2月3日(水) 16:42
こんにちは(^o^)丿
今日も、天気は快晴！！
学校のスキー学習日なので
良かったね！
お兄ちゃんはお休み。。
大好きなスキー授業も終わってしました。
残念(>_<)
実は・・今年、本厄なんです＼(◎o◎)／！
人生で最大の厄年！！
死なないように・・北海道神宮へ～～
これで大丈夫かなぁ～～～
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★奄美産 生本マグロ中落ちユッケが数量限定で登場(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年2月2日(火) 15:44
こんにちは(^o^)丿
昨日のショック！？を引きずっている私ですが・・・
知り合いの治療院にて、針治療をしてもらい
少し腫れが収まってきているので、
早く完治してほしいですね！！
今週のオススメをご紹介！！
★奄美産 生本マグロ中落ちユッケ
卵黄を絡めてお召し上がり下さい！
数量限定です。
新入荷の日本酒も紹介!(^^)!
★櫛羅（くじら） 純米 無濾過生原酒
（奈良県）
原料米 櫛羅産・山田錦
精米歩合 60％
日本酒度 +6
酸度 1.9
アルコール度 17度
酵母 協会9号
本日もよろしくお願いします!(^^)!