～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『オススメ』タグの付いた投稿
★オススメ！安旨ワイン～～(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月10日(月) 16:52
こんにちは(^o^)丿
昨日は、道路がグチャグチャ(>_<)
車も揺れ揺れ～～
ツルツル～～(>_<)
3拍子そろってました。。。。
みなさん！転ばないように・・・
さて！
寒いので・・
日本酒の熱燗もいいですが・・・・
★ちょっと美味しいワインをご紹介～～
'トラピチェ ヴァラエタル
カベルネ・ソーヴィニヨン'
『ヴァラエタル』は、ブドウ品種の特徴を最大限に表現した、
フレッシュで果実味豊かなワインのシリーズ！
明るいルビー色が鮮やかな赤ワイン
心地よいタンニンの渋みと柔らかな口当たりのバランスが良く、
グリルした赤身の肉や蒸した野菜、セミハードチーズなどとよく合います。
★久しぶりに・・・アイスバイン仕込みましたよ(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月7日(金) 15:09
こんにちは(*^。^*)
毎日、雪が降ってきました(>_<)
もうすぐ、藻岩山スキー場もオープンできますかね～
楽しみです!(^^)!
先日のワイン会で・・
マスカットベリーＡのロゼとマリアージュした
★豚すね肉のアイスバイン
ドイツの煮込み料理で、ベルギーが有名のようです。
ハーブと塩で味付けされていてワインに合いますよ！
★本日、国産ワインと料理を楽しむ会を開催します～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月5日(水) 15:17
こんにちは(^o^)丿
今日は、待ちに待った第３回ワイン会～～
国産ワインと料理を楽しむ会
おかげさまで、ワイン会は満席！！
皆さん！楽しみましょう～～～
★スペシャルゲスト！
サントリー営業 東田様より、
ワイナリーについて、作り手の秘話などを
お話ししていただきます
料理は5品！
★前菜 鶏の煮こごり、カニ豆乳コロッケ、自家製ピクルス
★強肴 魚介の塩麹漬け炙り焼き盛り合わせ
★煮物 豚すね肉のアイスバイン
ザワークラフト、マッシュポテト
★焼き物 中トロの炙りタタキ 黒胡椒ソース
★食事 チラシ寿司 吸い物
【ワインリスト】
★ジャパンプレミアム
1、マスカットベーリーＡ2010
2、メルロ＆カベルネソーヴィニヨン2010
3、甲州2011.
4、リースリング・フォルテ2011
5、マスカットベーリーＡロゼ2011
6、新酒
7、高山村シャルドネ2010
計７本
今回は、この内容で・・・・・・・４５００円！！
年末特価状態(>_<)
★毎日、冷えるので・・・・お鍋食べませんか？？!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月4日(火) 14:59
こんにちは!(^^)!
昨日より、雨降りですが・・・・やっぱり寒い(>_<)
お休みの日は、やっぱりお鍋をいただいています。。
今年も大人気！
★若鶏と豆腐のピリ辛！ゴマ山椒鍋 2800円
（２～３人前）
〆のラーメン（500円）サイコー!(^^)！
★真たちの湯豆腐～～できますよ(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年12月1日(土) 14:20
こんにちは(^。^)y-.。o○
たちの湯豆腐も、始めました！！
★真たちの湯豆腐 （１人前）750円
★特大八角のネギ味噌焼き 1200円
なかなか食べごたえがあって、人気ですよ～～
