～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『ワイン』タグの付いた投稿
★今年の「神様の滴」が入荷しました(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年9月7日(金) 14:38
こんにちは(*^。^*)
昨年も、大好評で完売していた
「神様の滴」!(^^)!
入荷しました～～
'★ドイツ ヘアゴッツ・トレプヒェン
シルヴァーナ１００％'
すこし甘口ですが、飲みやすくておすすめです!(^^)!
★千歳ワイナリー 北ワイン！！オススメです!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年8月9日(木) 16:42
こんにちは!(^^)!
◆お盆休みのお知らせ！
誠に勝手ながら11日（土）より16日（木）までお休みをいただきます。
17日より通常通り営業いたしますので、
よろしくお願いいたします(*^。^*)
千歳ワイナリー
'北ワイン ケルナー2006
北ワイン ピノノワール 2009 2010'
とご用意してあります。
<赤・ミディアムボディ・アルコール分 12度>
1992年から醸造用ブドウの専業栽培家である木村忠氏と契約栽培を開始。
木村氏が垣根方式で栽培したピノノワールを使用しました。
マセレーション中の優しい抽出と10ヶ月の樽熟成により、ピノノワールの
持つ繊細で複雑な香りや風味を表現しています。
色合いは輝きのある淡めのルビーで、木いちごや
アセロラの様な果実のアロマやメントールなどハーブ香が清涼感を感じさせます。
滑らかな口当たり、優しいタンニンと溌剌として伸びやかな酸味が
印象的な赤ワインです。
（千歳ワイナリーＨＰより）
★大人気！！中札内地鶏のもろ味噌焼き～～(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年8月7日(火) 15:32
こんにちは(^。^)y-.。o○
今日も、風が心地よく
夏は終わっちゃったんでしょうか？
今週のおすすめより
★中札内地鶏のもろ味噌焼き ￥680
柔らかな地鶏が、もろ味噌で旨味を凝縮しました！！
ビール、日本酒、ワインなんでも合います!(^^)!
★藤野ワイナリー スパークリング!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月23日(月) 14:52
こんにちは(*^。^*)
週末に・・・嫁といただきました～～
'★藤野ワイナリー
セイベル13053・スパークリング '
微炭酸のスパークリングで、優しい味わいでした。
ご馳走様でした!(^^)!
★スペシャルワインが入荷しました(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月17日(火) 23:30
こんばんは(*^。^*)
もうこんな時間・・・
忙しいわけではないのだけど・・・・
更新する時間があまりない(>_<)
オススメワインが入荷～～
飲みましょう～～～(^_^)/
北海道ワイン・ヴィンテージ・ピノノワール２００６年赤
タイプ 赤・ミディアムボディ
葡萄品種 ピノノワール（北海道浦臼町鶴沼産、余市町産）
生産本数 ４１２２本
北海道で最初期にあたるピノノワールの栽培実績を持つ弊社ならではの一本。
樹齢１０年代のピノノワールを使用し、濃い色を出しづらい冷涼な気候の中、
ピノノワールらしい色調と香りの特徴をしっかり表現しています。
ほどよい酸とタンニン、軽めの色合いながら旨味のある、まろやかで落ち着いた
味わい。熟成によってイチゴジャムや赤身の生肉を思わせる艶めかしい香りを
獲得しています。
エゾジカやラムのロースト、トリッパなど、肉の味わいを楽しむシンプルな味付け
の肉料理と相性のよい一本です。
「北海道ワイン様のコメントより」
