～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『千歳ワイナリー』タグの付いた投稿
★千歳ワイナリー 北ワイン！！オススメです!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年8月9日(木) 16:42
こんにちは!(^^)!
◆お盆休みのお知らせ！
誠に勝手ながら11日（土）より16日（木）までお休みをいただきます。
17日より通常通り営業いたしますので、
よろしくお願いいたします(*^。^*)
千歳ワイナリー
'北ワイン ケルナー2006
北ワイン ピノノワール 2009 2010'
とご用意してあります。
<赤・ミディアムボディ・アルコール分 12度>
1992年から醸造用ブドウの専業栽培家である木村忠氏と契約栽培を開始。
木村氏が垣根方式で栽培したピノノワールを使用しました。
マセレーション中の優しい抽出と10ヶ月の樽熟成により、ピノノワールの
持つ繊細で複雑な香りや風味を表現しています。
色合いは輝きのある淡めのルビーで、木いちごや
アセロラの様な果実のアロマやメントールなどハーブ香が清涼感を感じさせます。
滑らかな口当たり、優しいタンニンと溌剌として伸びやかな酸味が
印象的な赤ワインです。
（千歳ワイナリーＨＰより）
◆千歳ワイナリーの北ワイン！！飲みませんか？？(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月14日(土) 18:05
こんにちは(*^。^*)
今日は、風があり 涼しい日でしたね！
午後は晴れていい感じでしたし・・・・・
三連休初日としては、バッチリです～
千歳ワイナリー
北ワイン ピノノワール 2009 2010とご用意してあります。
<赤・ミディアムボディ・アルコール分 12度>
1992年から醸造用ブドウの専業栽培家である木村忠氏と契約栽培を開始。
木村氏が垣根方式で栽培したピノノワールを使用しました。
マセレーション中の優しい抽出と10ヶ月の樽熟成により、ピノノワールの
持つ繊細で複雑な香りや風味を表現しています。
色合いは輝きのある淡めのルビーで、木いちごや
アセロラの様な果実のアロマやメントールなどハーブ香が清涼感を感じさせます。
滑らかな口当たり、優しいタンニンと溌剌として伸びやかな酸味が
印象的な赤ワインです。
（千歳ワイナリーＨＰより）
道産ワインが新入荷いたしました(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年7月19日(火) 14:15
こんにちは(^。^)y-.。o○
みなさま 連休は、いかがでしたか？
うちは、深川で初キャンプをしてきました。
あいにくの雨降りの中でしたが・・楽しく過ごせました（*^_^*）
なでしこジャパン、
Ｗ杯優勝おめでとうございます！！！
キャンプ場のセンターハウスで早朝から、応援しておりました。
良い一日のスタートでした。
今日も、元気に営業していきます。
★★道産ワインが入荷いたしました！！
シャトーふらの（白）
バッカス種の爽やかな酸味にケルナーの上品な果実実を調和した
風味豊かなワイン。
品種：バッカス種、ケルナー種主体
千歳ワイナリー グレイス ピノ・ノワール2009
北海道余市で収穫されたピノ・ノワール！
豊かな果実実と爽やかな酸味が楽しめます。
