～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『日本酒』タグの付いた投稿
★大雪の蔵 新米新酒 生酒2013が入荷しました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年11月19日(火) 16:37
こんにちは!(^^)!
毎年１１月の半ばに発売される新酒！！
★大雪の蔵 新米新酒 生酒2013
日本酒のヌーヴォですね。今年のお米で仕込んであります。
すっきりした爽やかな日本酒です。
アルコール分 ： 15％以上16％未満
日本酒度 ： +4.0
酸度 ： 1.3
お待ちしております(^o^)丿
★大人気の日本酒が、再入荷！！(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年11月14日(木) 15:35
こんにちは(^o^)丿
先月、ブログでご紹介した日本酒！
'★南部美人 雄町 純米酒
★南部美人 美山錦 純米酒'
通称「雄三スペシャル」(^o^)丿
あまりに美味しいので、再入荷！！
ぜひ飲んでほしい～～(^o^)丿
お待ちしております！！
★日本酒や焼酎に合う！おつまみありますよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年10月31日(木) 16:05
こんにちは(^o^)丿
秋に食べたくなるお肉！！
合鴨～～
そんな合鴨と葉わさびのコラボレーション!(^^)!
今週のおすすめ
★合鴨のわさび和え
鴨のスライスをサッと湯通し、玉ねぎ、葉わさびの醤油漬けと和え
日本酒や焼酎のおつまみに最適の状態でご提供～～
大人気ですよ～～
★今年も、八海山 しぼりたて生原酒が新登場しました(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年10月26日(土) 20:23
こんばんわ(^o^)丿
今日も寒い！！
お店の暖房ガッツリつけてます。。
秋に発売される八海山！！
越後で候 しぼりたて生原酒 青ラベル
しっかりした中に、爽やかな香味がうまいです！！
アルコール度:19.0%
日本酒度:+4.0
酸度:1.4
アミノ酸度:1.4
使用米:山田錦(麹米・掛米) 五百万石、ゆきん子舞他(掛米)
精米歩合:60%
使用酵母:協会701、M310
★岩手 南部美人 雄三スペシャルが新登場～～(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2013年10月25日(金) 15:56
こんにちは(^o^)丿
けっこう強い雨が降ってます。。
台風の影響ですかね！
雨やんでほしいなぁ～
本日、ご紹介する日本酒は！！
'★南部美人 雄町 純米酒
★南部美人 美山錦 純米酒'
通称「雄三スペシャル」(^o^)丿
皆さんご存知の岩手 「南部美人！！」
この雄三スペシャルというのは・・・
杜氏さんが、名の通り「雄三」氏なんです。
そして、南部美人の５代目杜氏 浩介氏の弟さん
熱燗が大好きな雄三氏が、
２種類の米で作った純米酒が新登場！！
冷やでも、美味しく飲めますが・・・
杜氏の希望は、アツアツの熱燗！！
飲み比べしてみませんか？？
本日もよろしくお願いします～(^o^)丿
