札幌100マイル

~南3条西4丁目で元気をどうぞ!!創作・和ダイニング はる~

中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。

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『甲羅焼き』タグの付いた投稿

★オータムフェストの仕込みの真っ最中です(^o^)丿

こんにちは(^o^)丿

もう8月もあと少し・・・

あっという間に9月!
オータムフェストが始まります!(^^)!

今年は、昨年とメニューがガラリと変わります。
観光客、昼間のおばさま達にたくさん食べてもらおうと
しっかりしたご飯ものやカニなどをご用意します。

現在仕込中の「ズワイガニの甲羅焼き」

味付けは、塩とカニみそ、増毛の銘酒「国稀」を
使っています。

お酒のつまみにもなるし、ご飯のおかずにもいいですよ~~

カニ甲羅焼き

大量のズワイガニと戦っています~~
頑張ります(*^。^*)

本日もよろしくお願いしますm(__)m

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