札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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2010年02月08日 の投稿一覧

エゾシカ料理 VS 羊料理



エゾシカ料理まつりが始まったということで、コチラの方も召し上がった
イル・ピーノ』 さんの、エゾシカのミートソースをいただきました。


サラダと自家製パン付

エゾシカ肉を玉ネギ、ニンジン、セロリなどと煮込んだ
大人のミートソースって感じかな。 ゴロゴロとかたまりで
入ったお肉の食感も良く、道産小麦「春よ恋」を使った
モチモチ食感の生パスタと絡んで美味し~いっ。


エゾシカ肉も美味しいですが、道産子のソウルフードといえば
「羊肉」でしょう! 道産食彩HUGイート内の羊料理
La muton (ラムトン)』 さんへGO!



2月11日まで開催中の 『HUG1周年大感謝祭』 のチラシ
クーポンを使って、1日限定5食の「日替りパスタ」を500円でいただきっ。

ラム肉入り玉ネギのペペロンチーノを美味しくいただきました。





店内で食事するとスープ付き。
ジャガイモのポタージュ美味しっ。

エゾシカ肉もラム肉も美味しくて満足満足。
ごちそうさまでした。

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