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そば酒房 札幌円山 柚
Posted by bluestar on 2010年2月11日(木) 22:30
駅前通りを歩いていて
見覚えのある店名を発見！
お腹が空いていたので、
入店してみました（笑）
そのお店とは
『札幌円山 柚 YUZU』 さんです。
スッキリ落ち着いた雰囲気の店内。 女性ウケしそうな感じです。
柚さんは、道産そば粉石臼挽きの二八そば。
ユズ好きなので迷わず、『ゆず切りそば』 をオーダー。
「ゆずきり」お初です。
はじめは何も付けずに蕎麦を味わってみました。
コシが強く、のど越しが良いっ！
ほんわか「柚」の風味が広がり、美味し～っ。
見た目は上品な盛りなのですが、意外と食べ応えあり。
タレは濃いめ、蕎麦湯はドロっと系。
メニューにもある 『そば屋のカレー南蛮（ナンパン）!?』 を
オープン記念でいただきました。
カレー南蛮（カレーそば）がない代わりに、揚げたてのカレーパン
という発想が面白い。 自宅で食べてみたら美味し～のっ。
（某有名店のより美味しいかも）
金箔が貼られた「VIP席」をのぞいてみたいし、夜も気になるお蕎麦屋さんです。
【そば酒房 札幌円山 柚 YUZU】
札幌市中央区北1条西3丁目3 札幌中央ビルB1F
電話 011－223-2212
営業時間 11：00～23：30 （LO23：00）
＜ホームページ＞
蕎麦と有機野菜 ひなた
Posted by bluestar on 2009年10月6日(火) 21:09
『蕎麦と有機野菜 ひなた』 さんへおじゃましました。
（以前、モンシェルトントンさんがあった場所です）
シックで落ち着いた大人な雰囲気の店内。
居心地が良いので長居しちゃいそうです。
ランチにメニューのミニ丼とお蕎麦ぼセットから野菜天丼セットをオーダー。
（セットのお蕎麦は、せいろor温かいかけ蕎麦から選べます）
「せいろ」は盛りがいい二八蕎麦。北海道産の蕎麦粉のみを使用。
季節によって蕎麦粉のブレンドを変えているそうです。
そばつゆは濃い目ですが、コシがあってのど越しが良い
美味しいお蕎麦です。
「野菜天丼」は小ぶりながら、色とりどりのお野菜がいっぱい。
（なす、カボチャ、さつまいも、ピーマン、しいたけ、ししとう、
ゴボウ、パプリカ、ブロッコリー．．．その日によって変わるそうです）
丼つゆはちょっと濃いめですが、お米も有機野菜も美味し～い。
感じの良い女性スタッフさんだなぁと思っていたら、店長さんでした。
雰囲気が良くてお値段も手頃なので、次回は夜おじゃましてみたいです。
どうもごちそうさまでした。
【蕎麦と有機野菜 ひなた】
札幌市中央区南2条西7丁目 南2条ビル1F
電話 011-251-9020
営業時間 ランチ 11：30～15：00（L.O14：30）
ディナー17：00～24：00（L.O23：00）
定休日 日曜
伊達市 【蕎麦家 大徳】
Posted by bluestar on 2009年6月30日(火) 12:27
ドライブの目的地は、お蕎麦屋さんが多い伊達市。
風格ある店構えの 『大徳』 さんへ。
大徳さんといえばコレ。「鴨ざるそば」を食べにやってきたんです。
実は「鴨ざるそば」以外を食べたことがありません。
鴨は油っぽいイメージがあるのですが、薬味の「ショウガ」で
さっぱりいただけます。 美味し～。
こちらは「大盛り」 一般のお店より上品な盛りだと思います。
平打ちでコシが弱く、柔らかめの蕎麦です。
本当はもうちょっとコシのあるほうが好みなのですが、
ダシの利いた濃い目のつゆと相性バツグンなので◎。
ドロドロ濃厚な蕎麦湯も美味しいですよ。
お腹が空いていたのでペロリと完食。 あぁ、また食べたい．．．。
【蕎麦家 大徳】
伊達市末長町12-100
電話 0142-25-5563
営業時間 11：00～品切れまで（18：00頃かな）
定休日 月曜