サロン・デュ・ショコラ2013

Posted by bluestar on 2013年2月2日(土) 22:56

少々風邪気味にもかかわらず、毎年恒例のチョコレートの祭典
【サロン・デュ・ショコラ】に参戦。

丸井の催事場に10時ちょいすぎに到着して、既に人気ブース
には行列が．．．。

とりあえず、お目当てのパティスリー・サダハル・アオキ・パリさんの
ブースに並んでみた。

芳しいエレシバターの香りに包まれながら待つこと30分近く．．．。




憧れのヴイエノワズリー♪

3種類のクロワッサンと
パン・オ・ショコラを購入。

ショコラの美味しいですが
色鮮やかなマッチャがお気に入り。

看板商品のマカロンも買ってみた。


緑色の方はなんと「ワサビ」。



ご本人も来場していたファブリス・ジロット氏のブースで
札幌サロン・デュ・ショコラ限定のソフトクリーム
プレミアショコラ「ビター」をチョイス。　
美味しかったのですがちょっとザラつく舌触りが気になったなぁ。


次回は、「ショコラ・カフェ」や「ショットバー」に行ってみようっと。




丸井のB2Fでサンリオキャラクター「マイメロディ」がお出迎え。

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2013

Posted by bluestar on 2013年1月18日(金) 05:49

今年は初日から参戦の【ミルク＆ナチュラルチーズフェア2013】

去年のチーズフェアで購入して以来お気に入りの
伊勢ファームさんの『江丹別の青いチーズ』は売切れ．．．。
※19日（土）午前中に再販予定らしいですが、アイアンシェフにも
出ちゃってますます入手困難になりそうな予感。

気を取り直して他にも気になるチーズや乳製品をチェック！

そして甘いものを補給。


ハッピネスデーリィさんの『リコッタサラータ』と
十勝しんむら牧場さんの『ミルクジャムサンデー ミックス』を
連れとペロリ。　どっちも美味し～！



チーズは、アンジュ・ド・フロマージュさんの
リヴィエール ブラン（白カビタイプ）と
ganos soga（ガノスソガ）ピノノワールをお持ち帰り。



ワイン用葡萄種「ピノ・ノワール」のワイン搾りカスを
まぶして熟成させたフレッシュタイプのチーズ。
ワインの良い香りにうっとり♪

【ミルク＆ナチュラルチーズフェア2013】は1月23日まで

すぎうらベーカリー

Posted by bluestar on 2012年10月16日(火) 22:18

美唄ドライブの続きです。

６月末にリニューアルオープンした
すぎうらベーカリーさんへ初入店。

明るく清潔感あふれる店内で焼き立てのパンを購入。

すぎうらベーカリーさんといえば『米粉パン』。
米粉を使用したパンはもっちもち食感がたまりません。
．．．腹もちが良いのも◎（笑）




クリームパンのクリームがとっても美味し～♪



岩瀬牧場さんのソフトクリームも食べることができます。
ミルク濃厚っ♪


どうもごちそうさまでした。




【すぎうらベーカリー】
美唄市字美唄1192-5
電話　0126-64-2089
営業時間　7：00～19：00
定休日　不定休
http://www.sugiura-bakery.jp

溝口農場の絶品ソフトクリーム

Posted by bluestar on 2012年10月3日(水) 22:26

とある日のこと．．．

ずっと気になっていた安平町の溝口農場さんへGO！




お目当ての『ハスカップソフトクリーム』をオーダー。

店主のおじさん手焼きのワッフルコーンに濃厚なのにサッパリと
したソフトクリームに甘酸っぱい大粒のハスカップがたっぷり♪

一見地味な店構え（失礼っ）ですが、ソフトクリームは絶品です！

どうもごちそうさまでした。





【溝口農場】
勇払郡安平町遠浅425  
電話　0145-22-3666 
営業時間　10：30～18：30 
定休日　不定休