『蕎麦』タグの付いた投稿
あらびき蕎麦 デナリ
Posted by bluestar on 2010年6月22日(火) 23:53
さくら庵さんの姉妹店 『あらびき蕎麦 デナリ』 さんにおじゃましました。
シンプルで素敵な店内でいただいたお蕎麦は、もり（ねぎ・山わさび付）。
コチラのお蕎麦は、つゆを掛けて食べる 「ぶっかけ」 スタイル。
山わさびの香りと辛味が暑い季節にピッタリ。 美味し～っ。
「デナリ」つながり？のクマさん器がカワイイ～！
たっぷりの蕎麦湯。
プレスで出てくるのはお初です。
どちらかというと、
ドロっと白濁した濃い蕎麦湯が
好きなので、プレスの底に
溜まった沈殿部分を飲みたい
のですが、上手く攪拌できず．．．。
使い方によっては、「ドロっと派」
「サラッと派」 両方に対応できるから
プレスって良いかも。
【あらびき蕎麦 デナリ】
札幌市中央区宮の森4-10 浄国寺駐車場内
電話 011-631-1645
営業時間 11：00～15：00
不定休
いずみ食堂～日高で美味しい蕎麦を食らう
Posted by bluestar on 2010年6月8日(火) 23:56
この時のレポでも映画 『春との旅』 の蕎麦を食べるシーンが
印象的で、蕎麦が食べたくなったと熱く語っていましたが、
とうとう 映画ロケで使われた本家本元の
『手打ちそば いずみ食堂』 さんへ行って来ました！
入口からは想像も出来ないくらい
広～い店内に驚きつつ、
←しっかりポスターが貼ってありました。
映画の２人とは違う席に通されましたが
気分は、「忠男（仲代達也さん）＆
春（徳永えりちゃん）」です（笑）
映画では 「もりそば」 を食べるのですが．．．、おすすめと聞いていた
「あたたかいそば」 の豊富なメニューから選んだのはコチラ ↓ 。
【かも山菜そば】 長芋が入っているのは珍しいかも。
【きのこ天そば】 エビ天２本にきのこタップリ。
お～っ、すっごいボリューム。
（※150円引きの小盛りにしとけば良かったかも．．．）
そして想像以上の不揃い太麺にビックリ！
ブチブチ切れてすすれないのですが、ツユにからんで美味し～！
ちょっと甘めなツユがこれまた美味しいのっ。
※鴨の方が出汁が出ていて美味しい。
食べかけですが．．．
サービスの漬物です。
「人参」 美味し。
大変美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
【いずみ食堂】
沙流郡日高町緑町41-22
電話 01456-2-5302
営業時間 11：00～19：00
定休日 年始・不定休
映画を観たら、カップ酒＆蕎麦が食べたくて．．．。
Posted by bluestar on 2010年6月1日(火) 00:02
先日ＵＰした秀作映画 『春との旅』
の中で、仲代さん扮する主人公が
カップ酒を飲むシーンと、２人が心を
通わすシーンに登場する蕎麦が
印象的なんです。
そんな食いしん坊？も大喜びの、映画公開を記念した
限定特別メニューを出しているお店があることを知り
早速行ってみましたが、ＨＰに掲載されていたその店舗は
やっていないとのこと．．．え～ショック！
その店舗は食べずに出てきましたが、カップ酒＆蕎麦は
頭から離れず（笑）、後日お蕎麦ランチしてきました。
ふらりと入ったのは おもてなし花桐さん。
重ね（もり）
幌加内そばのひきぐるみは
歯ごたえ、風味が良くて
とても美味し～っ。
ちょこっと甘味付がうれしいです。
【蕎麦とお野菜 おもてなし花桐】
札幌市中央区南1条西8丁目 小六ビル１階
011-219-7771
11:30～14:30／17:00～22:00
日休
美味しいお蕎麦に満足しつつ、カップ酒も気になります。
映画に登場したお酒のラベルは 『男山』。
旭川？とも思ったのですが、映画ロケ地から考えると
宮城県の男山本店さんの 「伏見男山」 だと思うのですが、どうでしょう？
映画の中で仲代さんの
カップ酒の飲みっぷりが
本当にみごとなんですよぉ。
「男山」のカップ酒は
見つけられなかったので
映画の主人公が増毛の
漁師ということで、「國稀」を
グビっと宅飲み。
映画を思い返しながら、蕎麦とカップ酒を堪能致しました。
とりあえず満足満足。
そば酒房 札幌円山 柚
Posted by bluestar on 2010年2月11日(木) 22:30
駅前通りを歩いていて
見覚えのある店名を発見！
お腹が空いていたので、
入店してみました（笑）
そのお店とは
『札幌円山 柚 YUZU』 さんです。
スッキリ落ち着いた雰囲気の店内。 女性ウケしそうな感じです。
柚さんは、道産そば粉石臼挽きの二八そば。
ユズ好きなので迷わず、『ゆず切りそば』 をオーダー。
「ゆずきり」お初です。
はじめは何も付けずに蕎麦を味わってみました。
コシが強く、のど越しが良いっ！
ほんわか「柚」の風味が広がり、美味し～っ。
見た目は上品な盛りなのですが、意外と食べ応えあり。
タレは濃いめ、蕎麦湯はドロっと系。
メニューにもある 『そば屋のカレー南蛮（ナンパン）!?』 を
オープン記念でいただきました。
カレー南蛮（カレーそば）がない代わりに、揚げたてのカレーパン
という発想が面白い。 自宅で食べてみたら美味し～のっ。
（某有名店のより美味しいかも）
金箔が貼られた「VIP席」をのぞいてみたいし、夜も気になるお蕎麦屋さんです。
【そば酒房 札幌円山 柚 YUZU】
札幌市中央区北1条西3丁目3 札幌中央ビルB1F
電話 011－223-2212
営業時間 11：00～23：30 （LO23：00）
＜ホームページ＞
蕎麦と有機野菜 ひなた
Posted by bluestar on 2009年10月6日(火) 21:09
『蕎麦と有機野菜 ひなた』 さんへおじゃましました。
（以前、モンシェルトントンさんがあった場所です）
シックで落ち着いた大人な雰囲気の店内。
居心地が良いので長居しちゃいそうです。
ランチにメニューのミニ丼とお蕎麦ぼセットから野菜天丼セットをオーダー。
（セットのお蕎麦は、せいろor温かいかけ蕎麦から選べます）
「せいろ」は盛りがいい二八蕎麦。北海道産の蕎麦粉のみを使用。
季節によって蕎麦粉のブレンドを変えているそうです。
そばつゆは濃い目ですが、コシがあってのど越しが良い
美味しいお蕎麦です。
「野菜天丼」は小ぶりながら、色とりどりのお野菜がいっぱい。
（なす、カボチャ、さつまいも、ピーマン、しいたけ、ししとう、
ゴボウ、パプリカ、ブロッコリー．．．その日によって変わるそうです）
丼つゆはちょっと濃いめですが、お米も有機野菜も美味し～い。
感じの良い女性スタッフさんだなぁと思っていたら、店長さんでした。
雰囲気が良くてお値段も手頃なので、次回は夜おじゃましてみたいです。
どうもごちそうさまでした。
【蕎麦と有機野菜 ひなた】
札幌市中央区南2条西7丁目 南2条ビル1F
電話 011-251-9020
営業時間 ランチ 11：30～15：00（L.O14：30）
ディナー17：00～24：00（L.O23：00）
定休日 日曜