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カフェ ハルヤ
Posted by bluestar on 2014年8月3日(日) 06:50
ギャラリー鑑賞と涼みにぷらりと立ち寄った カフェ ハルヤさん。
仕事帰りに甘いものチャージってことで『小林農園平飼い自然卵のカタラーナ』。
う～ん、濃厚で美味し～♪
コーヒーもイイけど、お酒との相性も良さそっ。
こちらはブランチに立ち寄った日のこと。
奥のドリンクはハイボール。
ハルヤ農園で採れた野菜と自家製マヨネーズのサラダをわしわしいただく。
ハルヤさんといえ『えぞ鹿カレー』。
オプションで「平飼い自然卵のオムレツ」を追加。
ふんわり美味し♪ コレおすすめ！
「日替わり季節野菜のトマトソース」パスタ。
こちらはおひとりさまランチの一コマ。
『小林農園平飼い自然卵のカルボナーラ』
濃厚クリーミーで美味し～！
ハルヤさんの2Fギャラリーでは、今日8月6日までエブリデイアニバーサリーさんの写真展を開催中。
女性カメラマンさんならではの感性で撮られたすっごく可愛い写真に感激。
【カフェ ハルヤ】
札幌市白石区本郷通8丁目南2-8 1F
電話 011-866-0868
営業時間 11:00～19:00
定休日 月曜
http://ameblo.jp/cafe-haruya/
カフェ ハルヤ OPEN！
Posted by bluestar on 2014年6月15日(日) 07:46
当ブログでもお馴染みのバル ハルヤさんの姉妹店
カフェ ハルヤさんが待望のオープン！
オーナーが厳選した道産食材とギャラリーを
楽しむカフェです。
なんと、江丹別の青いチーズや共働学舎さん、
山田農場さんのチーズ、箱根牧場さんのモッツアレラ等も
店内で販売しているんですよ。
今後、2Fのギャラリーも楽しみ楽しみ。
『チーズトースト』は4種類のチーズがのっています。
ヤギのフレッシュチーズはクセがなくサッパリ美味し。
やっぱり江丹別の青いチーズは美味しいわっ。
『フレンチトースト』
シカ耳ティーコゼがツボ。
オープン記念のクッキーが可愛すぎっ♪
さてさて、カフェでお茶した後は．．．
バルハルヤさんでまったり。
次回は、カフェランチしに行こうっと。
どうもごちそうさまでした！
【カフェ ハルヤ】
札幌市白石区本郷通8丁目南2-8 1F
電話 011-866-0868
営業時間 11:00～19:00
定休日 月曜
http://ameblo.jp/cafe-haruya/
リヴゴーシュ･ドゥ･ラセーヌの『ベラベッカ』
Posted by bluestar on 2013年12月23日(月) 21:17
人生初のクリスマススイーツ『ベラベッカ』。
ドイツの「シュトレン」は定番化しつつあるけれど、
フランス・アルザス地方のお菓子「ベラベッカ」の
存在は全然知らなかったワタシ．．．。
札幌で扱っているお店も少ないようなのですが
東区のリヴゴーシュ･ドゥ･ラセーヌさんで発見！
ドライフルーツとナッツがぎっしり。
スパイスと洋酒の良い香り。
見た目より甘くなく、お酒に合う濃厚な大人スイーツ！
コチラのお店のクリスマスパーティーに持参して
江丹別の青いチーズをのっけてみました。
ワインに合う合う！
どうもごちそうさまでした。
札幌市東区北20条東15丁目2-8 ﾊﾟｰｸﾌｫﾙﾑ元町２
電話 011-742-7023
営業時間 10：30～19：00
定休日 月曜 祝日営業 翌火曜代休
月1回火曜休有り(不定)・その他夏季･冬季休業有り
http://homepage3.nifty.com/rive-gauche~seine/
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あこがれ飯島店長に会いたくて～ミルク＆ナチュラルチーズフェア2012
Posted by bluestar on 2012年1月28日(土) 22:08
遅ればせながら今年も行ってきました 【ミルク＆ナチュラルチーズフェア2012】
去年に引き続き、あこがれ店長・飯島奈美さんに会ってきました！
この回の実演レシピは
「厚揚げカマンベール」。
ハイ、しっかり試食しましたよ。
コレはお酒に合う～！ 自宅でも作ってみようっとっ。
この日の【2時間だけのチーズ食堂】は、パンのチーズグラタン。
ハフハフ、アツアツ美味し。
onionちゃんのまぜまぜミルク
「すっきりベジンジャーミルク」いただき。
ネーミング通り、すっきりオイシ～！
伊勢ファームさんの「江丹別の青いチーズ」を購入。
．．．チーズ職人さんが若くてイケメンさんでしたよっ。
塩気があまりきつくないのでブルーとしては食べやすくてオイシ～♪
働くカチョカバ郎さまを激写。
抽選会でソウルマッコリ＆グラスまでいただき大満足。
ミルク＆ナチュラルチーズフェアを満喫。 ごちそうさまでした！
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