【旭川市】太三郎

Posted by menblog2 on 2010年5月10日(月) 23:15

旭川に帰ったら、真っ先にラーメン！時々蕎麦、みたいな感じでしたが、本格的な讃岐うどんの店があるとのこと。
これは一度行ってみなければ！と思って伺った、太三郎さんです。
住所は2条通20丁目。中心部からちょっと離れているので
地元の方以外は目的がなければ、なかなか来る事がない場所です。
もう6年以上営業されていたのですね！知らなかったよ～

【野菜ざる　650円】
20種類以上ある単品メニューに、丼もののセットメニューもあります。
小上がりもあるので、家族連れにいいですね～
セットも気になったのですが、何しろ食べ過ぎてるので、ここは単品で（笑）

本場の讃岐うどんよりはお値段高いと思いますが
天ぷらがついて、650円ってお得だと思います！

天ぷらは、しそ・さつまいも・かぼちゃ・ピーマンなど、ボリュームたっぷり。
麺は程よい太さで、きっちりエッジもたっていて強いコシがあります。
これは食べ応えありますね！
讃岐うどんを食べなれていないと、このコシには驚かれると思います～

つゆはかつおが効いてるのでしょうか、酸味が強めですね。
しかし麺が強いので、一緒に食べると酸味は収まります。
満足感、かなり高いですよ！！
旭川で、おいしい讃岐うどんが食べられるとは！
たまには旭川で、うどんもいかがでしょうか(^o^)


「太三郎（たさぶろう）」
旭川市2条通20丁目左3 
0166-33-3594
11:00-20:00(L.O.19:30)
定休日：火曜日


そして突然ですが・・・
【由季のパン探訪！】

麺が大好きなので、パンは本当に食べる機会が少ないのですが
素材にこだわって作っているパンだけは、食指が動くのです。
今回の帰省で、ステキなパン屋さんに出会ったので、ご紹介を。


旭川市東光にある「よしだパン」さんです。
住宅地の中にあり、住居の1F玄関先で売っていて
とてもパン屋とは思えぬたたずまい。地元だった私でさえ、かなり迷う・・
その上営業は月・水・土曜日、11時から15時まで。
さらに人気があるので、12時すぎには、かなりパンが減っているとか。
これはハードル高し！！

こちらは道産小麦を使い、自家製の天然酵母（ヨーグルトや米麹など）でじっくり生地を熟成させてます。

食べると、とっても素朴な味ですが、じんわり味がしみるパンです。

とってもこだわりがあるのに、食パンや大物パンなどを除けば
ほとんどが100円で買えるってのも、驚きです！

どれも気に入ったのですが、野菜パンというカラフルなパンは
ゆでてすりつぶした野菜で生地を練ったもの。
普段はベジ生活なので、とっても気に入りました。
酵母種を使ってないけれど、EXオリーブオイルを使って
とってもふんわり・しっとりのパンに仕上がってます(^o^)

パン好きの方には、ぜひチェックしてもらいたいな☆


「よしだパン」
旭川市東光15条4丁目1-10
090-6446-0315
営業日：月・水・土曜日
11:00-15:00（売り切れ次第閉店）