札幌100マイル

さっぽろ麺くいブログ2

札幌周辺のおいしい麺を求めて徘徊中。

『コラーゲンタンメン』タグの付いた投稿

【札幌市豊平区】ラーメン いちかばちか

 やっと繁忙時:バレンタインが終りました・妹:靭です。
年末より働きました。(ちゅど~ん)


ようやく一息ついたので美味しい麺を食べたいと思い、某うどん店に行ったら振替休業日。(泣)

前回姉が行こうとしていた所を行ってみたら、そこもお休みでした。(爆)

と言う事で、じゃあ何処なら開いてるんだ?!
と、いちかばちかで散策した結果、辿り着いたところが


その名の通り:
【ラーメン いちかばちか】でございます。(笑)

場所は水源地通り:マックスバリューの斜め向かい。
道産小麦を使った自家製麺を使用し、スープは豚骨白濁スープ。
’08年9月にopenしたと言うお店。

大学も近いことから、学割もありますがな。






この日は繁忙時で疲れきった身体を癒すべく、気になるメニュー(ネーミング的に:男前つけ麺等)の中から選んだのは、


【コラーゲンタンメン 750円】
give me コラーゲン!!
思えばアタシ、『タンメン』って頼んだ事無いかも。

濃厚な白湯スープに浮かぶ野菜と豚肉が鮮やかですこと。
スープはコラーゲンというだけあり、唇をコーティングするかの如く。
でも、eijiさんや佳さんのようなコラーゲン×3乗のような濃厚さとはまた違い、すいすいと身体に入っていくスープ。


あと、豚骨を使うお店で大事なのは、換気
豚骨臭さがないのもまたいいですなあ。
某ラーメン店は店の前を横切るだけでも悶絶ですから・・・(;´Д`)ウウッ

麺は、はるゆたかを中心にブレンドした道産品。
中細で若干のウェーブがかかった麺。

自家製麺って延び易いのが多いのだが、ここは大丈夫。
ちゃんとシコシコ感もありました。

自家製麺って、ちょっと透き通ってて個人的に好きです。
白湯スープとマッチしておりました。
思ったよりさっぱりしてたので、ミニチャーシュー丼も付ければよかった。(懲りない奴)


ここでは店名にちなんで、毎月1・8・18日に色々なサービスをしておるそうで。
内容は色々あるようですが。
土日祝日の時は翌平日に実施。
平日お休みの方はお試しあれ。


【ラーメン いちかばちか】
札幌市豊平区西岡4条6丁目1-44(水源地通り沿い)
011-858-1808
11:00~21:00
駐車 6台可

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