札幌100マイル

さっぽろ麺くいブログ2

札幌周辺のおいしい麺を求めて徘徊中。

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【さっぽろオータムフェストの麺たち・2】

大通公園で開催している「さっぽろオータムフェスト2009
なんと来場者数は100万人を超えたとか!
雪まつりに続く、札幌のビッグイベントに成長しましたね。
私もかなりの頻度で、うろうろしておりました~

前回に続き、食べた麺を一気にアップします。
今回は今行ってもないのが多いかもですが・・許してね(^ ^);


【8丁目/合鴨そば】
8丁目は全道各地の市町村がおいしいものを持ってくる「ふるさと市」。
23日、ワイナリーツアーのあと酔っ払いながら訪れた、滝川市のブースで見つけた合鴨そばです。
その上、やさしいお兄さんに、「ジンギスカンものっけとくから~!」と言われ(^o^)
鴨と羊のコラボレーションそばになりました(笑)
だしの旨み、めっちゃ濃かった~!


【4丁目シェフズキッチン/sagraの散布産バフンウニの塩水漬けのタリアテッレクリームソース】
sagra、大好きなんです!しばらくお邪魔できなくて~
だから、とっても楽しみにしていたんです!仕事中抜け出して、並びましたよ~
バフンウニとクリームが非常にいいバランス。パスタもモチっとしていて、素材の旨さが引き出されています!
一人で行ったのに、これ以外にも2品頼んじゃった(笑)
sagraさんは、3.4日もシェフズキッチンに登場ですよ♪


【8丁目/弟子屈・焼豚味噌ラーメン】
摩周地域のラーメンとして出ていましたが
札幌にも3店舗ありますね。
味噌に生姜が入って、麺も黄色い加水率多めなので
札幌ラーメンに近いかな?
だからこそ、札幌人にはなじみ深~い味だと思います(^o^)


【8丁目・江差町北前ゴマうどん】
今回のイベントで、驚いたのはこのうどんかも。
非常にやわらかいのですが、ちゃんとごまの風味もあります。
そして、ニシンの甘露煮がのってるんですよ!
これが出汁とあいまって、非常にいい旨みがでるんですね~
もっと流行ってもいいかも。
高校生の修学旅行のとき、京都に行ったのですが、
担任の先生に「ニシンそばは食べるな!あれは北海道のものだ」と
言われたことを思い出しました。確かにそうですね(笑)


【4丁目シェフズキッチン/カプリカプリの道産小麦のタリアテッレ・えりも短角牛とナスのミートソース】
ずーーっと行きたいと思っていたカプリカプリさん。まだ行けてなくて、ようやく食べられます!ほんと、シェフズ・キッチンってすごいね(^o^)
麺がめっちゃシコシコ。コシがすごいですね~
ラグーの味もちょうどよく、ナスが非常にみずみずしくておいしかった♪


【6丁目/エスパー・イトウのスープカレーであんかけ焼きそば】
6丁目はスープカレーが2店舗出てます。
エスパー・イトウ、名前が強烈なので、気になってたんです~
その上、あんかけ焼きそばって!麺好きの血が騒ぎます(笑)
画像ではわかりずらいですが、カレーの下に麺があるんです!!
実はまつもと兄弟、スープカレーには非常にキビしくて、おいしいと思うものが、かなり限られるんですよね。
そのなかでも、このエスパーイトウさんは旨みとスパイスのブレンドが
非常によくて、さらに麺なのに、ごはんまでついた太っ腹が好印象!!
八軒の実店舗に、今度行ってレポしてみようと思います♪


【おまけ・あつもん】
北海道の市町村にも、いろんなキャラクターがいますよね。
わが妹は、かなりキャラクター好きで、見つけるといつもカメラをむけています。
今回でいちばんカワイイ!と叫んだのが、礼文町の「あつもん」。
レブンアツモリソウの花をモチーフにしてますね。
名札をつけている職員の方が、なんともほほえましい(笑)
オータムフェスト、こんな楽しみ方もありますよ(^o^)


そんなオータムフェストも、この週末で終了!
あと2日です。
北海道のおいしい秋のイベント、満喫してくださいね(^o^)

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