ホタテのウニバター焼き

Posted by おぎかやはぎ on 2010年11月29日(月) 20:11

野付産帆立貝のウニバター焼き



バターとウニの豊な香り

厚みのある大きなホタテ

しっとりと切れ

中はレア

焼ウニがアクセント



ＣＡＶＡのボトルに

厚岸産牡蠣のワイン蒸し

皮をカリッと焼いたキングサーモンのマリネ

に続いて頼んだ料理



その後パスタで〆



日曜やってるお店って限られてます


初対面の二人


料理で距離が縮まります

オイスター＆ワインバー ランス	
011-251-7757
札幌市中央区南二条西3 Ｋビル　Ｂ１Ｆ

月～土 15:00～23:00
日・祝 15:00～22:00