札幌100マイル

おぎかやはぎのレポログ

すすきの、支笏湖、カヌー、ワイン、酒ブログ

『札幌』カテゴリーの投稿一覧

第7回WINE IN SAPPORO 

ワインイン札幌

第一部に参加させていただきました。

 

その中からお手頃なお気に入りを

 

エノテカさんのブース

ルイ・ロデレールのシャンパンがあるなら

頂くしかないでしょう

写真 2 (6)

 

イタリア ヴェネト
チリワインのようなセパージュ
カルメネーレ70% メルロー30%
ラベルも可愛い
イナマ カルメネーレ・ピゥ ヴェネト・ロッソ

写真 1 (6)

樹齢70歳以上の葡萄からなるこちらもイタリア

セパージュはプリミティーヴォ

どっしり旨口フルボディー

ヴィニティ デル サレント
プリミティーヴォ ディ マンデュリア オーヴァ 70

写真 2 (8)

 

スペインワインはこちら

ワイナリー和泉屋さんより

ボデガス・ロベカソペ
ナバレグア 2011

セパージュは何か?

飲んでみてのお楽しみ

写真 4 (2)
スペインワインのイメージが変わります

リーデル ブルゴーニュのグラスで飲みたい!

 

 

続いてのスペインワイン

ラベルが知らない間に変わってました

 

ジャン・レオン

スペインにカベルネを持ち込んだとして知られてまして

カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァももちろんですが

今回の発見は、3055 メルロー プティ・ヴェルド

 

写真 5 (4)

 

 

 

日本のワインで

素晴しかったのは

マンズワインさんの

ソラリス 信州

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー

特に僕はこのメルローが素晴しいと感じました

写真 4 (3)

コストパフォーマンスに優れた

ニュージーランドのピノを見つけました

クルクル ピノノワール 2008

写真 5 (3)

 

チリワインで有名なコノスルですが

このシリーズいいですね

コノスル シングル ヴィンヤード

このピノノワールもお買い得かと

写真 2 (7)

 

お手頃でも満足度の高いボルドー
ミシェル・リンチ
レゼルヴ・ルージュ 2011

写真 1 (4)

 

 

今回も赤を中心に試飲させて頂きましたが

他にも、良いワインがたくさん揃ってました

何せ、1000種類が試飲出来る訳ですから

一般の方は18:00より 当日でも2,500円で楽しめます。

 

バーリュトン

写真 1 (3)

 

こちらでは

ボンベイとタンカレーNo10をベースに

写真 2 (5)

 

ギムレット

 

 

 

写真 3 (2)

 

76年のトマーティンを注文

こちらには3種類のボトルがありました

その中からドイツのボトラー

ザ・ウィスキーエージェンシー パーフェクト・ドラムの1本を

 

Tomatin 34年 1976-2011 The Perfect Dram
Ex-Sherry Butt  51.9%   396 Bottles

 

南国系、白桃ジューシーな1本

 

70年代のウイスキーが少なくなっている今
特に76年のトマーティンは見つけたら是非味わって頂きたい1本

 

ちなみにこの日バーを4件梯子した僕は

この1杯を最後まで飲みきれませんでした・・・・

 

 

なんて勿体無い事を・・・・

 

 

バーリュトン

札幌市中央区南5条西4丁目 Nセンタービル 8F
011-513-3335
定休日 日曜日
18:00~翌3:00

BAR やまざき

 

 

 

 

2月の終わりに訪れたのはこちら

 

写真 1 (1)

 

 

写真 2 (2)_R

 

ギムレット

写真 3_R

10ℓの樽から注がれる1977年のボウモア

1970年代のボウモアが飲める機会は少なくなってきていますが

まだこちらでは味わう事が出来ます。

味わいは70年代のボウモアによく表現される南国フルーツさは控えめで

樽香が前面に出ているように思われます

 

 

90歳を越えているオーナーの山崎氏は

火曜、木曜、土曜の20時〜21時に

今でもカウンターにいらっしゃるそうです

 

 

 

BARやまざき

〒060-0063

札幌市中央区南3条西3丁目 克美ビル 4階

TEL.011-221-7363

午後6時-深夜0時30分 日曜定休

 

 

pageTop