2011年07月 の投稿一覧
泡発生機とチャンネル
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月29日(金) 01:34
火曜の夜
仕事が終わって
１０時を過ぎ
何時までやってるのか？
席は開いてるか電話し行ったのが
チャンネルさん
飲みたかったお酒がここに
チリのスパークリング
お店のグラスは何故最後まで泡が出続けるのか？
そんな問いを一緒に行った友人に聞くと
このグラスには泡発生機が仕込まれてる、と
・・・・・？
カルティエの置時計と一緒だ、と
・・・・・？
中央に針しかなく
透けて
ムーブメントが無い
価格にしてマンションが買える値段
職人さんが１年以上かけて製作
宝飾をちりばめられたその時計と一緒だ、と
・・・・・・？
iphoneでその時計の画像を見せてくれます
カルティエ ミステリークロック
冷たいコーンスープ
カモの生ハム
牛スジと羊の春巻き
パテドカンパーニュ
そして
こんなくだらない話をつまみに
チャンネルさんのブログはこちら
札幌市中央区南３東１－１－６
（０１１）２３１－０３２４
創成川沿いの三角屋根の一軒家です
バルディビエソ・エクストラ・ブリュット NV
品種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％
醸造・熟成：瓶内二次発酵、瓶熟18～24ヶ月
青りんごや柑橘類に繊細なトースト香
チャンネルさんでは
ボトル３，０００円で楽しめます。
この味わいが
この値段で飲めるのは
驚きです
そして
グラスの正体は？
行けばわかるかも
ラムセミナー
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月24日(日) 22:36
昼にモヒート飲んで
向かったのは
ラムセミナー
（ラム酒の勉強会）
産地の特徴、行程
今まで深く気にして無かった事に
学ぶ事は多く
終わって
丸井さんに寄って
つまみ買って
大通を通りながら帰る
熟成されたダークラムを堪能した後のビールは
ギネスが飲みたくて
１0丁目
世界のビール広場
毎年思うが
空の下、ギネスが
ジョッキで飲めるのは
ここだけ？
泡のバランスはこの際
ご愛嬌
カッペリーニ
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月24日(日) 12:45
お昼前
注文していたワインが届きました
好きなどっしり目のローヌの赤
２００９年がリリースされたので
何本かまとめて
おまけとして
カッペリーニとソースが付いてました
センスのあるおまけにうれしく
早速
冷製パスタで
窓辺で育ててる
バジルと一緒に
飲み物は
一緒に摘んだミントで
モヒート
増毛
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月22日(金) 00:40
先日、車を壊しました
川下りでカヌーを取りに
道なき道を走って
下を打ってオイル漏れ
丈夫と言われるが
三菱エンジン、オランダ産の
ボルボ
下からは弱かった
レンタカーのマーチを借りて
連休最終日に行った増毛
途中に寄った厚田
大漁旗に天狗？
にょっきり立ったかずのこ
大きく、こりっこりなあわび
大きめ甘エビ
甘コクなウニ
厚みたっぷりホタテ
やわらかタコ
・・・
すが宗のちらし
最北の酒蔵
国稀
増毛フルーツワイナリー
増毛シードル
帰って一献
買ったのは
にごりの辛口
日本酒は特別純米酒
すが宗
北海道毛郡増毛町稲葉町1-8-1
0164-53-3540
海鮮生ちらし 鶴
2,730円
増毛フルーツワイナリー
北海道増毛郡増毛町暑寒沢184-2
0164－53－1668
mashike-winery
増毛シードル
＃１８ Ｂｒｕｔ
3種類のりんごをブレンドした辛口タイプ
アルコール：6．5 %
330 ml
735 円（税込）
カレーのチャンピオン 札幌白石店
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月22日(金) 00:27
Ｂ級グルメ？
金沢のご当地カレーが白石に・・・
カレーのチャンピオン 札幌白石店
北海道札幌市白石区東札幌3条3丁目 ノースサイド33
011-812-1915
Ｌカツカレー 普通盛り ７８０円 （サービスタイムは６８０円）
サービスタイム １１：００～１４：００
浴衣とスパークリング
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月21日(木) 00:53
７月１６日
北大近くのイタリアン
浴衣とスパークリングワインの会
浴衣ではなかったのですが
生成りの綿とシルクのシャツに
黒の麻のスーツで
参加したおば様に
麻はシワをかっこよく着るもの
と教わります
オムレツ対決
箱の中身はなあに？
料理もゲームも楽しみました
ダイニング イル・ネージュ
札幌市北区北12条西1 北12条パークマンション1F
011-717-2555
浴衣の女性は美しく
麻の着こなし教わったはずなのに
次の約束の飲み会前
時間調整での寄ったＢＡＲ
ウンダーベルクコリンズ
そして合流したパブでは
シャンパン、ＣＡＶＡがずらりと並び
飲みすぎた
麻のスーツのままベットで朝迎え
着こなせずにシワだらけ
ホタテとヴァン･ムスー
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月14日(木) 20:02
定期的にワイン会が行われている
なちゅらさん
7月12日は
ホタテがテーマの
ぷち葡萄酒悦乃会
（ちなみに今夜はロゼのワイン会が開催中）
この時期
肉厚で旬なホタテ
会には参加できませんでしたが
電話でホタテが残っているのか確認し
男2人 10時を過ぎて
ヴァン･ムスーでおつかれさま
今回の泡
ヴァン･ムスー ブラン･ド･ブラン メトド･
トラディシオネル ブリュット
ルイ・ピカメロ
アイレン 60%/パレリャダ 40%
蝦夷vinワインセレクションに参加し
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月14日(木) 13:30
7月10日
朝からお手伝いさせて頂きました
この曲がってセンスの無い
ナンバーを貼ったのは
私です
22種の道産の白ワインを飲み比べ
ブラインドで
美味しいものを探すのは楽しい会でした
続いて道産ワイン、赤も含めて
いろいろ飲めて
東北のワイン
昼からワインをこんなに飲んだのは
初めてでした
ボランティアで参加したのは女性の方がほとんどで
会場もきれいな方が多く華やいだ感じで
最近は女性のほうが活発なんだなと感じます
終わって
会場を早々に出て
確かテレビ塔の下で
ビールが飲めると向かったのですが
ちょうど終わったところ
Ｂａｒ 一慶さんのマスターが洗い物してました
そして酔い覚ましに大通りを歩いていると
5丁目あたり？
ここでもかわいい子に会いました
七夕の泡
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月8日(金) 00:50
熱かった日中
今夜は泡と決め
グラスのシャンパンに
チーズのシュー
リエット
そらまめとサマートリュフのキッシュ
グラスの白から
幸せのハトとハートな赤
静かに一人飲みたいと思って
天の川では無く
鴨々川添い
赤提灯なワインバー
シャンパン:ドゥ リニエール ブリュット
白：ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュル・リー 2008
フランスのロワール地方の辛口
赤：シャトー・サン・コロンブ 2004
ボルドー コート・ド・カスティヨンのメルロー主体
Bistrot Le Plat
ビストロ ル・プラ
札幌市中央区南七条西2
011-562-6394
バーホッパー最終日
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月4日(月) 02:20
６月３０日の２件目
BAR RHYTON
2005年
新たにアイラで創業された
キルホーマン
アイラで新たに創業されるのは
１２４年ぶり
男２人モルトを楽しんでましたが
隣の女性２人が気になります
特にその手に持ったカメラが
そしてお借りします
次に買うならと気になってた
オリンパスの１眼
白のボディーに赤のカバー
女性らしいかわいいセンス
ブロガーの方でした
３件目
raB
マンハッタンとマティーニ
どちらもドライに作ってもらい
キリリと中締め
４件目
AZUBAR
ラガブーリン
２時を過ぎ
明日も仕事
次で帰ろうと
５件目
Champagne Bar Premier
締めシャン
ですがなんとなく
物足りず
一慶さんに
最後もアイラ
アイラ・カルテット
アードベッグ、ラフロイグ、ボウモア、カリラ
4つのアイラ・モルトがバッティング
全ては周れずでしたが
十分楽しんだバーホッパーでした。
BAR RHYTON (バーリュトン)
011-513-3335
南５西４ Ｎセンタービル ８階
raB(ラバー)
011-563-1567
南６西３ 第８桂和ビル ７階
AZUBAR（アズバー）
011-231-2287
南３西３ G DINING SAPPORO B1F
Champagne Bar Premier(シャンパンバー プルミエ)
011-512-2229
南5西４ 第20桂和ビル5階
ＢＡＲ一慶
011-563-0017
南6条西4丁目 新宿通沿
ジャスマックサッポロ６番館 2階