『ワイン』カテゴリーの投稿一覧
第7回WINE IN SAPPORO
Posted by おぎかやはぎ on 2014年3月12日(水) 17:52
第一部に参加させていただきました。
その中からお手頃なお気に入りを
エノテカさんのブース
ルイ・ロデレールのシャンパンがあるなら
頂くしかないでしょう
イタリア ヴェネト
チリワインのようなセパージュ
カルメネーレ70％ メルロー30％
ラベルも可愛い
イナマ カルメネーレ・ピゥ ヴェネト・ロッソ
樹齢70歳以上の葡萄からなるこちらもイタリア
セパージュはプリミティーヴォ
どっしり旨口フルボディー
ヴィニティ デル サレント
プリミティーヴォ ディ マンデュリア オーヴァ 70
スペインワインはこちら
ワイナリー和泉屋さんより
ボデガス・ロベカソペ
ナバレグア ２０１１
セパージュは何か？
飲んでみてのお楽しみ
スペインワインのイメージが変わります
リーデル ブルゴーニュのグラスで飲みたい！
続いてのスペインワイン
ラベルが知らない間に変わってました
ジャン・レオン
スペインにカベルネを持ち込んだとして知られてまして
カベルネソーヴィニヨン レゼルヴァももちろんですが
今回の発見は、3055 メルロー プティ・ヴェルド
日本のワインで
素晴しかったのは
マンズワインさんの
ソラリス 信州
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー
特に僕はこのメルローが素晴しいと感じました
コストパフォーマンスに優れた
ニュージーランドのピノを見つけました
クルクル ピノノワール 2008
チリワインで有名なコノスルですが
このシリーズいいですね
コノスル シングル ヴィンヤード
このピノノワールもお買い得かと
お手頃でも満足度の高いボルドー
ミシェル・リンチ
レゼルヴ・ルージュ 2011
今回も赤を中心に試飲させて頂きましたが
他にも、良いワインがたくさん揃ってました
何せ、1000種類が試飲出来る訳ですから
一般の方は18：00より 当日でも2,500円で楽しめます。
ラ･ブリックで６のワイン
Posted by おぎかやはぎ on 2013年1月31日(木) 13:05
昨年の夏ごろだったか・・
結婚式の帰り飲み足りなくて3人で
札幌ファクトリーのこちらに
なんと
中村さんにサーブして頂く
アヒルのデキャンタ
ルーマニアのワイン
ラベルには６と
セパージュはメルローだったのを記憶してます
ラ・ブリック
札幌市中央区北２条東４丁目 レンガ館1F
011-206-8129
山崎ワイナリーの収穫
Posted by おぎかやはぎ on 2012年10月17日(水) 14:04
10月13日の土曜日
三笠の
山崎ワイナリーさんに
葡萄の収穫ボランティアに行って来ました。
ピノ・ノワールの収穫
2005年のものから
次の籠に移ると
籠の中にはカタツムリが
その他、コオロギがいたり
蝶が舞っていて
あっという間に昼
葡萄畑からワイナリーに向う
木のぬくもりのある場所でのランチ
鍋の中は
秋田料理のだまこ鍋
熟成途中のワインを頂く
バッカスは微発泡のにごり
この段階で
アルコール度数は6％ほど
テラスから売店の眺め
ちょっと作っている中を見学
売店
午後は99年のピノ・ノワールを収穫
午後3時には収穫が終わる
帰りに何房か頂き
お店でお客さんと
ワインになる前の葡萄と
その畑から作られたワインを楽しんだのでした。
今年10年を迎える山崎ワイナリー
どんどん美味しくなっているように感じます
特にピノ･ノワールはしっかり時間をかけてからリリースされ
今回の葡萄がワインとして飲めるのは３、4年後だとか
山崎ワイナリー
HP:yamazaki winery
〒068-2163 北海道三笠市達布791-22
TEL：01267-4-4410
FAX：01267-4-4411
YAMAZAKI WINERY SHOP
営業日 土日・祝日のみ
午前10時から午後6時まで
ガレージワイン
Posted by おぎかやはぎ on 2012年3月28日(水) 17:26
自分で飲み比べたい為
仕入れました
今回はガレージワインの飲み比べ
■Bad boy 2008
■Baby Bad Boy 2009
■Les Valentines 2009
詳しくはこちら
ヴィノスやまざきにて1杯
Posted by おぎかやはぎ on 2011年8月9日(火) 12:18
仕事終わって
すすきのへ
ニューハーフなクラブ
ららつーで楽しんでる先輩方が
店を出るまでちょっと
時間が空いたので
グラスのCAVA
ヴィノスやまざき札幌店
中央区南4条西2丁目２－４ 札幌M-SQUARE 1階
営業時間： １１：００～２３：００
年内無休
ラストオーダーは10:00との事
グラス1杯 450円
ちょっと空いた時間を過ごすに
こういった場所がありがたい