2011年01月 の投稿一覧
うちごはん②
Posted by おぎかやはぎ on 2011年1月27日(木) 00:48
会社のスタッフが余市に行くと
だったらと頼んだのが
たちかま（たつかま）
岩内の商品ですが
柿崎商店で置いてるのを知ってて
もしあったらと
たらの白子
たちに塩入れ練って
ぷるぷるな美味しさ
これには日本酒
旬を過ぎたかもな
龍馬伝
月桂冠の純米
お猪口はなぜか
千歳鶴
有限会社 ヨ印吉田商店
岩内郡岩内町相生19-15
TEL0135-62-1778
たつのかまぼこ
３個入
６８０円
うちごはん
Posted by おぎかやはぎ on 2011年1月27日(木) 00:27
豚バラの香料煮
（ふんよう亭での写真）
とろとろぷりぷり
香り豊か
紹興酒のロックで
ここの中華は癖になりますが
やってる時間に中々行けず
だったら作ってみようかと
23日
日曜のわが家での餃子パーティにあわせ
木曜から仕込む
豚バラ肉に
五香粉
ねぎ
しょうが
紹興酒
ジップロックで一日冷蔵庫
ストウブで煮詰め
しょうゆを足して
2日後完成
ふんよう亭を知ってる人に
味、近いと
そして改めて感じる
ここまで苦労して
原価もそこそこかかり
あの店は決して高くない
と再認識
札幌ふんよう亭
札幌市中央区南五条西14-3-7
011-531-3505
うどん 五ん兵衛
Posted by おぎかやはぎ on 2011年1月26日(水) 23:52
先日
いいだけ飲んだ後の〆
ラーメンの 〆ラーじゃなく
シャンパンの 〆シャン、でもなく
うどん
五ん兵衛
海老天うどん
茹で上がってる麺をあたため（めんやわらか）
関西な澄んだつゆに
海老天一本
いただきますって
食べてると
揚げたて海老天
もう一本
ししとうと一緒に
どんぶりのつゆに触れ
ジュウ～
パチパチ
音を食す
ご馳走様、お疲れって
解散のつもりが
もう一軒つきあってと言われ
朝の四時
平日だったのに・・・
うどん 五ん兵衛
札幌市中央区南5西3 塚本5・3ビル 1F
011-521-1081
じゅね
Posted by おぎかやはぎ on 2011年1月11日(火) 01:05
年が明けてまもなく
おじいさんが亡くなりました
数えにして93歳
お酒が大好きでした
苫小牧からフェリーで八戸に
途中でお酒を買って向かいました
山廃特別純米の田酒と
同じ西田酒造の喜久泉 吟醸
つまみに
南部せんべいのみみ
（余った端の部分）
通常のごまではなく「じゅね」が練り込まれたもの
エゴマとも言われシソ科のゴマより小さな、香りある種
古くは縄文時代から受け継がれるもの
子供の頃よく山菜取りや釣りに連れてってもらった
おじいさんは小さく感じ
お墓まで運んだ遺骨は軽く感じました
全てが終わって
10日の朝、苫小牧に上陸
苫小牧から支笏湖を通って札幌
昨日までの雪もやみ
穏やかな朝日の支笏湖
穏やかに、安らかに、
函館vs札幌？
Posted by おぎかやはぎ on 2011年1月6日(木) 02:00
30日 居酒屋 ココ マコガレイの活き造り
1,500円
4日 郷土料理おが 活ひらめの 姿盛り
時価（6,000円ぐらい？）
31日 五島軒 ランチカレーセット
1,500円
29日 札幌ふんよう亭 きくらげと卵の炒め
850円
23日 大通り公園
30日 函館山
居酒屋ココ 大門店
0138-27-0006
函館市松風町4-4
郷土料理 おが
011-242-3328
札幌市中央区南三条西3 サンスリービル ８Ｆ
五島軒本店 レストラン雪河亭 本店
0138-23-1106
函館市末広町4-5
札幌ふんよう亭
011-531-3505
札幌市中央区南五条西14-3-7
藪半
Posted by おぎかやはぎ on 2011年1月2日(日) 01:20
小樽の地酒 北の誉
本醸造辛口生酒
蕎麦味噌が付いてきます
酒の肴に
たちかま 500円
岩内のあれです
たちを塩だけで固めている為
すった山葵だけで
塩梅良し
お邪魔したのは
31日 19：30～21：00の閉店まで
蕎麦はせいろで年越し蕎麦でした
小樽・蕎麦屋・籔半
小樽市稲穂2丁目19番14号 静屋通り
0134-33-1212
福袋
Posted by おぎかやはぎ on 2011年1月2日(日) 01:10
明けまして おめでとうございます
今年も宜しくお願いいたします
昨年は2日に買いに行って売り切れ
一昨年は買い忘れたと気づいたのはだいぶ後で
今年はしっかり買って来ました
スターバックスの福袋
5,000円の中身に
以前から欲しかったものが
bodum PAVINA
ボダム・ダブルウォールグラス
デンマーク
コーヒー用品のメーカーですが
日本人のデザインが数々の受賞
2層のガラスで出来てます
空気層によって外に熱が逃げません
欲しかったのはコーヒーなどの
暖かい物を飲む為ではなく
ロックグラスとして
早速芋焼酎をロック
結果、全くグラスが曇りません
コーヒー豆も250ｇが2袋含めた中身に
買えて良かったと
買ったのはパルコ店でしたが
ラフィラ
地下２Ｆのスターバックスは
2日から初売り
ここなら遅くても買えるかも
ＳＴＡＲＢＵＣＫＳ ＣＯＦＦＥＥ
札幌パルコ店
011-214-2300