2011年05月 の投稿一覧
頂いたアスパラで②
Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月31日(火) 23:36
ベーコン角切りと一緒に
オリーブオイルで炒め
白ワイン加え
塩
仕上げに
トリュフオイル
生ハムにやっと育ってきたローズマリー散し
昨夜のスパークワインから
ローヌの赤に
チリオ フレーバー・オイル・トリュフ
２５０ｍｌ 1,000円弱
Domaine d'Andezon Cotes du Rhone Villages［2007］
ドメーヌ・ダンデゾン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 2007
2,000円くらい
頂いたアスパラで
Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月31日(火) 00:42
ぶりと一緒に
アリオリオイル
白ワインで蒸焼き
バター溶し
塩
飲んだのは
タラバカ スパークリング ブリュット
1,500円位
チリのスパークリングと
winecafé Veraison
Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月30日(月) 23:45
日曜、朝
注文のワインの配達のチャイムで目覚め
仲間のバッテリー上がりをジャンプし
友達の引越しの手伝い
業者に頼んでるから
時間が空いたので
一人狸小路
23日のオープン合せ
送った花はどんなだったか
知りたくて
HUGイートの中
winecafé Veraisonへ
最初に頼んだのは
月浦ワイナリーの白
左隣の奥様と打ち解けて
ご馳走になったのがレモンビール
右隣の叔父様は余市からですと
お名前だけは知ってました
サッポロワインの葡萄生産者
弘津 敏さん
引越しに戻らねばと思いつつも
次に頼んだのは
サッポロワインのケルナー
そしてグランヴァンセラーさん
取り置き引き取りに
弘津さんが育てた葡萄からなる
サッポロワイン グランポレール
北海道余市ピノ・ノワール 2009
そして戻った引越しは
たいした活躍もせず
出前寿司ごちになり
おみやに採れたてアスパラで・・・
道産ワイン応援団winecafé Veraison（ヴェレゾン）
狸小路５丁目HUGイート内
The-Bottle
Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月29日(日) 01:59
晩酌に
柳刃出してヒラメは雑な盛り
ブリを酒で蒸焼
渡り蟹のフライはパックのまま
日本酒で
27日に亡くなったと知って
ＣＤを出して
改めてそのかっこよさに
お酒が進む
Ｇｉｌ Ｓｃｏｔｔ-Ｈｅｒｏｎ
１９７６年レコーディング
Ｉｔ’ｓ Ｙｏｕｒ Ｗｏｒｌｄより
黒人社会のアルコール問題を歌った
Ｔｈｅ-Ｂｏｔｔｌｅ
アスパラとホタテのピザ
Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月28日(土) 14:14
携帯の画像では
何がなんだか
よく解らん絵になりましたが
アリオにランチを買いに
プルマンベーカリー
アスパラとホタテのピザ
一緒に寄ったのが
３Ｆ 丸善
買った雑誌
クーリエジャポン
池上彰さん責任編集による
危機の時代の「エネルギー新常識」
原子力の事となると
携帯の画像のように
何がなんだかぼんやりです
放射能ってどこからが危険？
汚染水を海に流した日本は
他の国からどう見られてるの？
これから電力とどう接すればいいの？
プルマンベーカリー
札幌市東区北七条東9-2-20 Ario札幌内1F
Tel/011-743-9263
クーリエジャポン 7月号
上杉隆さんの原発事故報道のあり方
水産物の放射能汚染から身を守るために、消費者が知っておくべきこと
ヒメマス
Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月24日(火) 00:45
6月1日解禁の
支笏湖産のチップ
（ヒメマス）
〆に
アラ、ヒレからの旨み
潮汁
ヒメマス（チップ）
サケ目サケ科の淡水魚。
ベニザケの湖沼残留型（陸封型）
北海道阿寒湖とチミケップ湖を原産として
1894年の阿寒湖から支笏湖への移植が最初の例で
中禅寺湖、十和田湖、沼沢湖、西湖、本栖湖などにも生息
10℃から15℃程度の低温を好み
全長は20- 30cmで、最大で50cm前後まで成長
来週から関西に転勤な友人と
とろける甘みの淡水魚は
この土地でしか味わえない
これから
気軽に飲めなくなるなと
ちょっと寂しさ感じます
若葉の季節
Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月22日(日) 23:38
小樽
サンモール、レインボータウン
人通りがまばらで
寂しさ感じますが
寄ったのは
昭和8年創業
純喫茶 光
ここはご年配の方々で混んでて
頼んだコーヒーは
カステラが一緒に出されます
帰りのぶらり
アーケード街
雑貨屋さんで見つけた
ヤギの皮の小銭入れ
若葉な色の400円に衝動買い
札幌戻り
ふらり
space1-15
最近探しているのは
リキュールグラス
味のある緑がココの２階に
若葉の季節
緑の季節がすぐそこに
純喫茶 光
小樽市稲穂2-11-8
0134-22-0933
space1-15
闇 月 創 房 （やみつきそうぼう）
札幌市中央区南1条西15丁目1-319 シャトールレェーヴ 203
011-632-7772
小樽のつつじ
Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月22日(日) 23:07
クロフネツツジ
桜はヒラヒラと
芝生に
満開は姫桜
ミツバツツジと散り際な桜
男2人どこ行こうか
決まらずふらっと寄った公園
海見える
景色のつつじにうれし
近道へ 出てうれし野の 躑躅（つつじ）かな
（与謝蕪村）
寄ったのは
小樽市手宮2丁目
手宮公園
ユキヤナギ
へらガニの燻製
Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月22日(日) 22:37
ニシンがタダで食べれると
行った
祝津のニシン祭り
整理券待ちの行列と
焼いてるニシンの香りで
十分に
そして
余市まで足伸ばし
お持ち帰りの出来ない
へらガニの燻製
店の横
空の下
かにしゃぶりつく
南保留太郎商店
余市郡余市町港町８８番地
0135-22-2744
川原で
Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月16日(月) 00:44
桜の下で飲もうと
10人ほどの会に誘われ
川原に
スパークリングの
マグナムボトル
これ買ってて
集合時間に遅刻
スナップエンドウが人気
泡盛 瑞泉の梅酒
カマンベールチーズとビール
ホーローのカップで
チーズフォンデュ
軽く炙ったサラミを乗せて
美味しい食べ方見つけました
陽を吸ふ
（山頭火）
グランヴァンセラー
ラフィラB2
011-531-7777
ジェイコブス・クリーク
シャルドネ・ピノノワール
オーストラリア
シャンパーニュ方式の
辛口スパークリングワイン
マグナムボトルで
4,000円弱
