頂いたアスパラで②

Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月31日(火) 23:36

ベーコン角切りと一緒に


オリーブオイルで炒め

白ワイン加え

塩

仕上げに
トリュフオイル





生ハムにやっと育ってきたローズマリー散し


昨夜のスパークワインから


ローヌの赤に

チリオ　フレーバー・オイル・トリュフ
２５０ｍｌ　1,000円弱



Domaine d'Andezon Cotes du Rhone Villages［2007］
ドメーヌ・ダンデゾン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 2007 
2,000円くらい

頂いたアスパラで

Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月31日(火) 00:42

ぶりと一緒に


アリオリオイル
白ワインで蒸焼き
バター溶し
塩







飲んだのは

タラバカ　スパークリング　ブリュット
1,500円位
チリのスパークリングと