sio

Posted by おぎかやはぎ on 2012年3月25日(日) 16:33

行きたかった円山のお店

sio







エントランスが素敵です





個室を用意して頂き
グラスのシャンパンを注文






ブルーチーズのスープ
パプリカのケークサクレ
ポップコーン





白身魚のサラダ
オレンジのソースとアボカドのムース
（何の魚か説明されたが・・・）








ボトルの赤を





続いて出されたのが

リードヴォー

？

はじめて食べました





シビレのひとつ
ミルクを飲んでいる時期にの子牛にしかない
胸腺

とうもろこしの粉でくるまれたそれは

白子よりちょっと硬い感じ
プリッとして
滑らかで


とっても美味しく頂きました


メインはラム
最高の火加減

肉のうまみに

ワインが進みます





チーズのリゾットで満腹となり




美しいデザート





美味しいは

人を幸せにしてくれると

改めて感じました。

sio

札幌市中央区南2条西23丁目1-1 テイストビル1Ｆ
011-676-9220

今回は４０００円のコース
＋テーブルチャージ　５００円
＋Tax 5%
（ドリンクは別）

（自分がやっているお店はこんなにお洒落ではないのですが
お洒落な雑誌porocoに載りました
そちらもよろしくお願いします。）