札幌100マイル

おぎかやはぎのレポログ

すすきの、支笏湖、カヌー、ワイン、酒ブログ

2012年03月25日 の投稿一覧

sio

行きたかった円山のお店

sio







エントランスが素敵です





個室を用意して頂き
グラスのシャンパンを注文






ブルーチーズのスープ
パプリカのケークサクレ
ポップコーン





白身魚のサラダ
オレンジのソースとアボカドのムース
(何の魚か説明されたが・・・)








ボトルの赤を





続いて出されたのが

リードヴォー



はじめて食べました





シビレのひとつ
ミルクを飲んでいる時期にの子牛にしかない
胸腺

とうもろこしの粉でくるまれたそれは

白子よりちょっと硬い感じ
プリッとして
滑らかで


とっても美味しく頂きました


メインはラム
最高の火加減

肉のうまみに

ワインが進みます





チーズのリゾットで満腹となり




美しいデザート





美味しいは

人を幸せにしてくれると

改めて感じました。



sio

札幌市中央区南2条西23丁目1-1 テイストビル1F
011-676-9220

今回は4000円のコース
+テーブルチャージ 500円
+Tax 5%
(ドリンクは別)





(自分がやっているお店はこんなにお洒落ではないのですが
お洒落な雑誌porocoに載りました
そちらもよろしくお願いします。)

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