2012年05月16日 の投稿一覧
メジカのルイベ
Posted by おぎかやはぎ on 2012年5月16日(水) 21:33
目近（メジカ）
目が口に近い為、目近と呼ばれ
希少価値があり、数千本に1本の確立でしか漁獲されないと言われている
シロサケの中で北海道の川に上らず、
宗谷岬をまわって本州（新潟など）の川に上る鮭で、
回遊途中に北海道で漁獲されたもの
厳しい遡上の準備期間中のシロザケ。この為、餌をよく食べ、栄養
をたくわえ、身が美味しい。脂ものっている。
ここに来たら必ず頼むのが
自家製寄せ豆腐
活物の三点盛は
ホタテ、ホッキ、桜ダイ
日本酒は千歳鶴の純米吟醸
吟風で作られたオリジナル
ホタテとホッキのグラタン
気が付くと脱いだジャケットがしおらしく座っている
最近買った
春物のコットンのジャケット
そういえば
このジャケット買ったお店
5月2７日でなくなるそうです
Paul Smithってセールが無いから
アウトレットは貴重だったのですが・・・
北海道浜料理 磯金
札幌市中央区南４条西２丁目 南４西２ビル１０Ｆ
011-252-1733
ホットペッパーのクーポンでメジカのルイベが無料
三井アウトレットパーク札幌北広島
北海道北広島市大曲幸町3丁目7-6
１F Paul Smith
5/27（日）まではファイナルセール
プルミエ クリュ
Posted by おぎかやはぎ on 2012年5月16日(水) 15:07
以前から気になっていたお店
すすきの
ビルの9階
テレビ塔とノルベサの観覧車の夜景が見え
カーネーションが活けられたテーブル
スター・レーン・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン 2005
をグラスで
1杯 2100円でしたが
このワインをグラスで飲めるなんて
他にも５大シャトー物などもグラスワインでオンリストされています。
一緒に頼んだパテ・ド・カンパニュ
自家製パンも美味しく
幸せな時間を過ごせました。
プルミエ クリュ （Premier Cru）
札幌市中央区南5条西2丁目 TONFU0502 ９F・１０F
011-551-0502
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