2013年02月01日 の投稿一覧
渋谷の古民家で軽井沢 17年
Posted by おぎかやはぎ on 2013年2月1日(金) 15:07
渋谷 ハチ公前から
道玄坂を登り
静かな住宅街へ
まさに隠れ家な古民家
軽井沢 17年
初めてなのに
お帰りなさい的なホッとする空間
軽井沢 17年
今では蒸留所が閉鎖されたメルシャンが作っていたウイスキー
31年~17年の原酒からなるこのボトル
スコットランドよりマッカランの原料でもある二条大麦ゴールデンプロミスを原料とし
シェリー樽熟成にてこだわった造りもう見ることが出来なくなったボトル
古民家である本物の時の流れを感じ
安らぎと落ち着きが贅沢に味わえました。
BARすがはら 渋谷本館
東京都渋谷区円山町25-5
03-5456-5337
チャージ 600円(確か・・・)
ドリンクの価格も良心的
銀座 テンダーでギムレット
Posted by おぎかやはぎ on 2013年2月1日(金) 13:35
夕刻 5時
銀座6丁目ビルの5階
開店に合わせて扉を開ける
ハードシェークのギムレットが飲みたくて
ギムレット
チャーリーチャップリン
ギムレットには早すぎる時間
ロックスタイルで出された
ホスピタリティな1杯
■ハードシェーク
強く複雑にふること。
テンダーオーナー上田氏の言葉
「シェークは、四角の角を削って丸みを出すものと考えられがちだが、
私は正方形の酒に気泡を送り込んで、丸く膨らませるというイメージをもっている。
気泡が、素材の強さやアルコールの強さを直接舌に感じさせないクッションのような役割をはたす。
気泡によって膨らんだ酒は、丸みのある味として仕上がるのである。
そして寄り添っている酒の元素が最終的に結合していく。」
-ギムレット-
ジン 45ml
フレッシュライムジュース 15ml
砂糖・ガムシロップ
アルコール度数 35%程度
今回のギムレットはジンはゴートン、フレッシュライムジュース、ガムシロップ
これからご飯を食べに行くことを告げた為ロックスタイルで作って頂いたものと思われます。
食前時はこちらのギムレットハイボールもオススメ
-チャーリーチャップリン-
アプリコット・ブランデー 45ml
スロー・ジン 45ml
レモン・ジュース 45ml
アルコール度数 19%程度
シェイクし氷を入れたオールドファッションドグラスで出す珍しいスタイルのカクテル
3つの物を同じ量だけで出来るこのカクテル
そのバランス具合によって味の開きが出やすいが
甘みと酸味が一体となって女性にもオススメ
人生には三つのものがあればいい。
希望と勇気とサムマネー
チャーリーチャップリン
銀座 テンダー
東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル 5F
03-3571-8343
チャージ代金 1600円
カクテル 1300円~
サービス料 10%