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by おぎかやはぎ

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余市マイウイスキー体験①

Posted by おぎかやはぎ on 2013年6月11日(火) 15:59

6月8日

マイウイスキー体験で余市へ


20130611-09.jpg


麦芽を乾燥させると共に

ピートの香りも付けるキルン塔へ










石狩川岸で採取されたピート（泥炭）









これを燃料に上で麦芽を乾燥させる



20130611-08.jpg







床はメッシュ状でピートが燃えてる様子が見えます














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