『うちごはん』カテゴリーの投稿一覧
うちごはん
Posted by おぎかやはぎ on 2011年2月15日(火) 01:10
流氷をなんとなく丸く削って
bodumのグラスに
ラフロイグ
つまみにサラミと
先日先輩宅でおすそ分けの
セロリの効いたレバパテ
しっとりサーモンパテ
もう少し楽しめますかな
うちごはんの食材
Posted by おぎかやはぎ on 2010年12月22日(水) 13:50
明日はお休みで
今夜は家でゆっくりしようかと
昨夜からストウブの鍋で
牛スジのワイン煮仕込んでます
それと一緒に何食べる？
仕事終わってからでは
開いてる店は限られるし
昼休み、昼食買いに
アリオ
入口ブーツのお菓子
クリスマスですね
輸入食材の
KALDI COFFEE FARM
エナフ
１９０7年ブルターニュに設立された、フランス
のポークパテ
ポークパテ オリジナルテイスト
78ｇ 320円
ジェンセン
ドイツ140年続くメーカー
フォアグラ（ダック）パテ
80ｇ 470円
シャルキュトリーコダマ
銀座にお店を構える 肉屋さん
スペイン、イベリコ豚のハモンセラーノ 24ヶ月熟成
ハモンイベリコスライス
100g 980円
プルマンベーカリー
フランスパンがセール中
230円が 20%off
そして
ランチはいつものカップメン
出来たのはこんな感じ
おとりよせ
Posted by おぎかやはぎ on 2010年9月11日(土) 23:24
「美食の王様」こと、来栖けい
雑誌でパテ、テリーヌ、リエットのなかで
Ｎｏ１と
どんなのか気になりません？
パーク ハイアット 東京 デリカテッセン
ポークリエット
ぶたちゃん
中のラードのふた取ると
これに負けないもう一品を
バジル3枚ミキシング、アボガド、クリームチーズ、他
これとパルマの生ハム乗っけ
ワインはイタリア
LUCENTE 2007 メルロー・サンジョベーゼ主体ですがどっしり
お取り寄せに負けてない
ちょっとミーハーでしたが
そのコメント的確です
上品で、癖になり、あと引く美味しさ
来栖けいの、「お取り寄せが止まらない」
秋始まり
ノラ・ジョーンズのＤＶＤ見ながらで
Reraから
Posted by おぎかやはぎ on 2010年9月8日(水) 00:30
日曜
支笏湖の帰り
Ｒera経由
目的は
Franc ｆranc
たまに家で集まっての飲み会
グラスはここの2客1,000円
よく割ります
そんな飲み方だからと
千歳まで来て買うのがそれより安い
Ｂ級品 1客180円
来る度置いてるスペース小さく残り僅か
今回スパークリング用2個
火曜 10時
最近好きだといったら
頂いたトマト アイコ
固くゆでた枝豆と一緒にフードプロセッサー
半分はパンと生ハムの上
半分はアンチョビオイルで熱してペンネ
180円のグラス並べ
Spiegelauのグラスで
ディズニーパスタと
Posted by おぎかやはぎ on 2010年9月3日(金) 00:00
あげたパスタ食べた？
6月に貰ってましたが
その言葉を聴くまで忘れてました
東京ディズニーランドのオミヤゲ
これで
冷製パスタ
サーモンとアボガド
ペンネと合わせたこのパスタ
プーさんです
横顔です
ちなみにプーさんはこんな顔
あけて三日目
ＩＬ ＦＡＬＣＯＮＥ ＲＥＳＥＲＶＡ ２００５
バローロタイプ
どっしりな長期熟成的だと
2日目のハーブなニュアンスが一番美味しかった
残り1杯分しかなく
次開けたのが
Ｍｏｎｔ Ｐｅｒａｔ 2007
最近2008リリースされました
エチケットのデザイン変わりましたね
2007よりしっかり重めだと
重けりゃ良いわけではないですが
やはり楽しみです
箱買いなのでまだ有りまして
今度飲み比べれれば
そしてボルドーのすばらしい年となる
2009年
ちょっと前、プリムールで先行買いしようかと
このワイン含め本気で考えてましたが
ワインセラーなんか無い生活に身分不相応
そして、この円高とアジア（中国）のワインブーム
今後どうなるかが気になります
