『すすきの』カテゴリーの投稿一覧
パブにて
Posted by おぎかやはぎ on 2010年3月3日(水) 00:00
先日の友人の誕生会
会社の仲間9人で
0時を回ってのスタート
持ち込み可の
パブ
AQUA
南6西4丁目
G4ビルに3店舗
ススキノに合計4店舗
1時間3500円
カラオケが歌え
みんなで騒ぐには
お金を気にせず楽しめます
夕方
ラフィラ地下
グランヴァンセラー
にてスプマンテとCAVAを買い
その足で
お店に届ける
一本はカッコいいやつを
イタリアのスプマンテ
赤の箱から出てくる
フェラーリ
車のフェラーリとは直接関係ないが
爽やかな酸味としっかりしたコク
もう一本
スペインのCAVA
1＋1＝3
醸造家とワイナリーが手を組み
今までに無いもの作ろうと生まれたお酒
仕事も人付き合いも
協力しあって
それ以上になる様
願いを込めて
今回のスパークリングワイン
■フェラーリ・ブリュット Ferrari Brut[NV]
価格：3500円程度
グランヴァンセラーでは
3千円切ってたはず
あまりスパークワインを
飲み慣れていないメンバーの感想は
濃い！
確かにきりっと締まった酸味に
しっかりと果実実の余韻が・・・
■１＋１＝３ Cava Brut Nature[NV]
ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュット
価格：2,000円程度
この値段で
パーカーポイント 89点
酸味はこちらの方が穏やか
香りに奥行きが有り
泡しっかり
ハチミツのような柔らかさも
感じました
平澤精肉店
Posted by おぎかやはぎ on 2010年3月2日(火) 13:17
金曜
同僚にアシスタント2人
4人で
美味しいお肉が食べれるとうわさの
平澤精肉店
札幌市中央区南三条西３丁目１４−２
011-251-3405
A4,A5ランクのホルモン
レバー、ハツ、センマイ、霜降り二種の刺し盛り
ゴマだれ、酢味噌、しょう油だれはお好みに
もつなべは
ニンニクの効いた
真っ白なスープ
底に隠れているのは
ぷりっぷり
大ぶりなホルモン
ちりとり風？ホルモン焼き
初めて行ったが
お肉って美味しい
と言わせちゃう店
また近々行きたい
モルツ生の飲み放題が2,000円
一人3,000円ちょっとの会計でした
その後のカラオケ
火曜から
飲み続けてるからか
一瞬寝ちゃって
すぐばれ
怒られ
帰りの２時半
狸小路を西に歩いて
アーケード抜けると
プリンスホテル横
きれいな月
眺めながら
月に向かって歩いて帰る
この気持ち
なんかで読んが思いだせず
確か建築の本で引用してた
持ってる本探す
考えながら帰るって悪くない
冬の夜の澄める月に、
雪の光りあひたる空こそ、
あやしう、
色なきものの、
身にしみて、
この世のほかの事まで思い流され、
おもしろさもあはれさも、
残らぬ折なれ。
紫式部 源氏物語より
郷土料理 おが
Posted by おぎかやはぎ on 2010年2月20日(土) 19:55
寒いと食べたくなるのが
鍋
仕事終りかけ
10時過ぎ
この時間に
鍋が食べたい
どっか知らんのか
金は出すと
誘われても
遅くまでやってる店探す
こんな時は大体
大外れか良い店かが
はっきり別れる
ネットで探して
電話で予約
電話口
はきはきと
やさしさを持った
おばあちゃんの声
その電話を不安そうに見てるから
かっぽう着、着たおばあちゃんだから
大丈夫なはずと言い放って
エレベーター昇って
8階
扉開いていきなり
なまはげ
いけすにイカ発見
雰囲気は悪くない
とりあえずの生は
ﾌﾟﾚﾐｱﾑモルツ
お酒の種類も豊富で
日本酒は種類揃って安い
バフンウニの刺身
一人1個で花びらの様な
オレンジの身をスプーンで
1枚ずつすくって
これは日本酒だなと
国稀 鬼ごろし
活イカの刺身
今日は青森の物だと
千葉から来て1年の連れは
動く足を嬉しそうに見ている
大きな槍イカ
透き通った身
こりこりの耳
隠し包丁の入った
身の甘さとみずみずしさ
ニシンの刺身
外側に縦に入る包丁が
身を美味しくさせ
たち、たらの入った湯豆腐
つけだれがダシ効いて白ゴマ浮いて
大ぶりなぷりぷり真だちにホッとする味
春を先取り
ウドの酢味噌和え
石狩浜の
旬は6月半ばだから南の物で
酢味噌で食べるのが好きだが
ウドと被るから天ぷらに
ハマボウフ
塩で食べたいと
わがまま言ったら
ちょっとピンクがかっていて
甘みを感じる
ヒマラヤの岩塩
ハマグリ、ホタテ、鮭、たら、えびの大漁鍋
もう一本は
さらに辛口で、うまくち
なまはげと同じ出身
刈穂
はまぐりぷりぷり
鮭が全く臭み無く脂乗って
えびの卵がスープに絡んで
そのスープが美味しく
いつもはこんなに食べないのに
雑炊まで
男3人頼みすぎたが
2万ちょっとで
素材と真面目な仕事に
安いかも
おいしいさが
週末の疲れを抜いてくれた
帰りのエレベーター前
かっぽう着では無かった
おばあちゃんがママ
携帯番号入った名刺をくれる
デートのお誘いも
ここに掛けていいの
って聞いたら
24時間OKよ
って
指名したくなる店
郷土料理 おが
北海道札幌市中央区南三条西3 サンスリービル ８Ｆ
011-242-3328