『ワインバー』カテゴリーの投稿一覧
さっぽろタパス：ランス
Posted by おぎかやはぎ on 2011年9月7日(水) 23:21
４日
１件目
牡蠣のスモーク
鴨のロースト
どちらかを選び
飲み物は
グラスの白か赤
とろとろの牡蠣が絶品でした。
オイスター＆ワインバー ランス
札幌市中央区南二条西3 KビルB1
011-251-7757
泡発生機とチャンネル
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月29日(金) 01:34
火曜の夜
仕事が終わって
１０時を過ぎ
何時までやってるのか？
席は開いてるか電話し行ったのが
チャンネルさん
飲みたかったお酒がここに
チリのスパークリング
お店のグラスは何故最後まで泡が出続けるのか？
そんな問いを一緒に行った友人に聞くと
このグラスには泡発生機が仕込まれてる、と
・・・・・？
カルティエの置時計と一緒だ、と
・・・・・？
中央に針しかなく
透けて
ムーブメントが無い
価格にしてマンションが買える値段
職人さんが１年以上かけて製作
宝飾をちりばめられたその時計と一緒だ、と
・・・・・・？
iphoneでその時計の画像を見せてくれます
カルティエ ミステリークロック
冷たいコーンスープ
カモの生ハム
牛スジと羊の春巻き
パテドカンパーニュ
そして
こんなくだらない話をつまみに
チャンネルさんのブログはこちら
札幌市中央区南３東１－１－６
（０１１）２３１－０３２４
創成川沿いの三角屋根の一軒家です
バルディビエソ・エクストラ・ブリュット NV
品種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％
醸造・熟成：瓶内二次発酵、瓶熟18～24ヶ月
青りんごや柑橘類に繊細なトースト香
チャンネルさんでは
ボトル３，０００円で楽しめます。
この味わいが
この値段で飲めるのは
驚きです
そして
グラスの正体は？
行けばわかるかも
ホタテとヴァン･ムスー
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月14日(木) 20:02
定期的にワイン会が行われている
なちゅらさん
7月12日は
ホタテがテーマの
ぷち葡萄酒悦乃会
（ちなみに今夜はロゼのワイン会が開催中）
この時期
肉厚で旬なホタテ
会には参加できませんでしたが
電話でホタテが残っているのか確認し
男2人 10時を過ぎて
ヴァン･ムスーでおつかれさま
今回の泡
ヴァン･ムスー ブラン･ド･ブラン メトド･
トラディシオネル ブリュット
ルイ・ピカメロ
アイレン 60%/パレリャダ 40%
七夕の泡
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月8日(金) 00:50
熱かった日中
今夜は泡と決め
グラスのシャンパンに
チーズのシュー
リエット
そらまめとサマートリュフのキッシュ
グラスの白から
幸せのハトとハートな赤
静かに一人飲みたいと思って
天の川では無く
鴨々川添い
赤提灯なワインバー
シャンパン:ドゥ リニエール ブリュット
白：ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュル・リー 2008
フランスのロワール地方の辛口
赤：シャトー・サン・コロンブ 2004
ボルドー コート・ド・カスティヨンのメルロー主体
Bistrot Le Plat
ビストロ ル・プラ
札幌市中央区南七条西2
011-562-6394
スパークリング：Ｗｉｎｅ Ｂａｒ Ｖｉｌｌａｇｅ
Posted by おぎかやはぎ on 2011年7月3日(日) 16:44
６月３０日
夏休みの宿題が出来てない最終日のように
どうしようかと集まった
バーホッパー最終日の２人
１件目
Ｗｉｎｅ Ｂａｒ Ｖｉｌｌａｇｅ
１杯目、スパークリングから
レバーペースト
２杯目はオレゴンの白
蜂蜜のニュアンス
わがままを
メニューには無いヤリイカ
もう一つのわがまま
生うにのパスタを見つけ
６月終りにしては蒸したこの日
これを冷製パスタ
パスタはカッペリーニを希望
ワインはイタリアらしいデザインの
軽めのピノ・グリ
Village （ヴィラージュ）
中央区南三条西6丁目 第３２藤井ビル １Ｆ
011-788-8323
18:00～05:00(L.O.04:00)(ドリンクL.O.04:30)
日曜営業