『円山』カテゴリーの投稿一覧
sio
Posted by おぎかやはぎ on 2012年3月25日(日) 16:33
行きたかった円山のお店
sio
エントランスが素敵です
個室を用意して頂き
グラスのシャンパンを注文
ブルーチーズのスープ
パプリカのケークサクレ
ポップコーン
白身魚のサラダ
オレンジのソースとアボカドのムース
（何の魚か説明されたが・・・）
ボトルの赤を
続いて出されたのが
リードヴォー
？
はじめて食べました
シビレのひとつ
ミルクを飲んでいる時期にの子牛にしかない
胸腺
とうもろこしの粉でくるまれたそれは
白子よりちょっと硬い感じ
プリッとして
滑らかで
とっても美味しく頂きました
メインはラム
最高の火加減
肉のうまみに
ワインが進みます
チーズのリゾットで満腹となり
美しいデザート
美味しいは
人を幸せにしてくれると
改めて感じました。
sio
札幌市中央区南2条西23丁目1-1 テイストビル1Ｆ
011-676-9220
今回は４０００円のコース
＋テーブルチャージ ５００円
＋Tax 5%
（ドリンクは別）
（自分がやっているお店はこんなにお洒落ではないのですが
お洒落な雑誌porocoに載りました
そちらもよろしくお願いします。）
円山での花見
Posted by おぎかやはぎ on 2011年5月9日(月) 00:43
30人ほど集まっての花見に参加
持込んだのは
ちょっと桜を意識し
ロゼのＣＡＶＡ
オリオル・ロッセール ブリュット・ロゼ
ちょっと寒かったのですが
しっかり咲いくれました
芋芋屋
Posted by おぎかやはぎ on 2010年12月17日(金) 00:27
11日
気軽なパスタ
窓からノルベサ,観覧車の夜景が見れる円山の店
ワインはこれ
MASI TUPUNGATO PASSO DOBLE 2008
マァジ トゥプンガート パッソ ドーブレ
イタリアのＭＡＳＩをお気軽に
ボトルはちと冷えすぎでしたが
ゆっくり飲むには良いかな
アマローネ
イタリアの伝統的な作りを
南米アルゼンチンのブドウで
新しい作り方
香り豊か
しっかりなボディー
牛のベーコンサラダ
脂身の甘さ
柔らかさ
ジューシーさ
スモークの香ばしさ
初めての味でした
例えるなら
高級すき焼き店の
鍋の上
砂糖でさっと焼いた牛肉な感じ
パスタはダックのラグー
ここは大皿パスタ
二人でちょうど良い量
具だくさん
味しっかりに
パンを追加
残った具とソースを絡め
これでボトルが空く
２０代の頃からたまに来る店ですが
これで満足、腹一杯
二人の会計
五千円ちょっとが
幸せ一杯に
何処で食べるか
ネットで探すなら？
最近フラッシュマーケティングが流行り
定番、グルーポン
リクルート、ホットペッパーの
ポンパレ
地元媒体のさっポン
ＤＯ★ＰＯＮ
さっきＣＭやってたトラコレ
くちコミで探すのは
やっぱり
食べログ
ここで
この店探したら
評判いまいちで
自分の舌が安いのか？
いつも美味しく楽しく食べれてるのに・・・
そして
評判と言えば
水島ヒロ こと 斎藤智裕の
KAGEROU
Amazonのレビューが炎上してました
その内容が面白く表現力豊か
だいぶ削除されてもう落ち着きました
ネットでの評価ってそれぞれで
うまく活用していきたいものです
芋芋屋 ヤムヤムヤーン
011-533-8807
札幌市中央区双子山3-1-8
アスパラと湯葉と・・
Posted by おぎかやはぎ on 2010年6月11日(金) 01:18
田舎風パテ
から始まり
アスパラと
湯葉と
ウニ
この組み合わせ
初めてでしたが
なるほどです
美味しいは幸せ
葡萄酒倉庫
中央区南3条西22丁目
011-614-5430
仕事終わっての
男2人でしたが・・・
今回のワイン
SARGET DE GRUAUD LAROSE ２００６
サルジェ・ドゥ・グリュオ＝ラローズ
2級畑
GRUAUD-LAROSE
グリュオ＝ラローズ
のセカンド
カベルネ主体にメルロー
しっかりしていて
美味しいワインでした