札幌100マイル

おぎかやはぎのレポログ

すすきの、支笏湖、カヌー、ワイン、酒ブログ

『卓飲み』カテゴリーの投稿一覧

お買い物

偶然の産物とでも言いましょうか?




わが家で
バーニャカウダ




丸井のアンデルセンか

三越のジョアン


バケットに迷った

273円


パルコ7階

無印良品





イカスミ
うにクリーム
自分の中の定番ですが



いつから有るのか
エビクリーム



バーニャカウダの素
210円 


続いて
PIVOT

今日発売
ノラ・ジョーンズの
CDが目的
2,300円

ついでに寄った3F
Franc Franc

見つけちゃいました


ほっくりバーニャカウダ




先週金曜にも行った
すすきのラフィラ向かい
ヴァローレのバーニャカウダが好きで


いつか家でやりたいと探してました
サイズ的にチョコフォンデュ用かなと
去年からネットサーフィンに
送料が足止めでしたが


価格 1,050円



その後寄った

ワインショップ フジイさん


今回もポイントカードを忘れ



1本はイタリアの2008
ファルネーゼ
カサーレ・ヴェッキオ
モンテプルチアーノ
1900円

もう一本
スペインの2001年
ティエラ・セレナ
テンプラニーリョ
1100円

このチョイスに
藤井さんから

新しいのと熟成されたもの
面白いと思いますって

思ってた事いわれて
ちょっと照れます

近所
東光ストアー
カットされた根菜パック
アスパラ
マッシュルーム
バーニャカウダ用、生クリーム
エビ

合せて
1,000円ちょっと


野菜とキノコと一緒に

エビは蓋付きの容器に
白ワインたらし、バジルふりかけ

蒸す


2日前に抜栓した
セイコーマートの
モンテプルチアーノ


11月7日まで
390円

十分旨いが
横に置き



買ったばかりの
ファルネーゼの
モンテプルチアーノ


一人で味わってるのは残念ですが




買ったばかりのCD


美味しい時間に




プライスレス?



ワインショップフジヰ

中央区南3条西3丁目1-2
011-231-1684

Franc franc ピヴォ店
中央区南二条西4-11 札幌ピヴォ 3F
TEL. 011-223-8171

APEROL

かわはぎの刺身

初体験でした


あのおちょぼ口
ひし形の体系
地味な色彩


ですが


鮮やかな
ベビーピンクの肝

この時期は肝臓が大きく
特に美味しいそうで


まだまだ知らない世界の
美味しさにうれしくなり


日が変わってからの
最近ふらりとよるバー
Sto Lat

アペロールがキャンペーン中
美味しい飲み方を聞くと
ビールに少し



なるほど




翌日
家にあるのは以前のラベル


20101029-00.JPG


発泡酒が美味しいカクテルに



20101029-01.JPG



ウイスキーを楽しんでる最近

一緒に読みたくなって
ぱらぱらめくる三冊


スコットランドの写真が
行った気分になれる

村上 春樹



幻のBarを探しに
スタンダードJazzが絡んで

村上 龍



Jazzの短編、最後
ライオンが面白い


筒井 康隆

餃子

日曜の昼
今年もライジングサンで会う人と
3人で




皮から作る餃子

今回はグラスで切抜き




餡は
牛合挽きと筍、キャベツに
紹興酒に塩少々、煮詰めたしいたけ


もう一種





中ちょっと透ける
強力粉と片栗粉の皮で
エビ餃子

1センチ角のエビに
たまねぎみじん切り
つなぎ卵白
紹興酒と片栗粉

たれも2種

相性良いものだけで
シンプルに

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