『未分類』カテゴリーの投稿一覧
かきとかき菜と・・・
Posted by おぎかやはぎ on 2011年2月23日(水) 00:07
うちごはん
サロマの牡蠣とかき菜の
アヒーリオ
あぶらな科のかき菜
ちょっと苦さのある
春野菜に合わせるは
ＳＩＬＥＮＩ
ＳＡＵＶＩＧＮＯＮ ＢＬＡＮＣ
ニュージーランドのワインに
暖かな日差しと
草の香り
春を感じます
でも
旨いを感じながら
ニュージーランドの
地震の被害が気になります
ＳＩＬＥＮＩ
ＳＡＵＶＩＧＮＯＮ ＢＬＡＮＣ
２００９
価格：2,000円弱
日本を含め各国で受賞の1本
網走ビール
Posted by おぎかやはぎ on 2011年2月14日(月) 01:29
網走の地ビール
網走ビールが飲める焼肉屋
網走駅近く、川に面してます
お試しセット 600円
ヴァイツｴﾝ、流氷ドラフト、ピルスナー
どれもすっきり系
厚切りな牛タン
1280円
向かう途中の網走湖
湖上も綺麗でした
YAKINIKU 網走ビール館
北海道網走市南２条西４丁目１－２
0152-45-5100
うちごはん
Posted by おぎかやはぎ on 2011年1月27日(木) 00:27
豚バラの香料煮
（ふんよう亭での写真）
とろとろぷりぷり
香り豊か
紹興酒のロックで
ここの中華は癖になりますが
やってる時間に中々行けず
だったら作ってみようかと
23日
日曜のわが家での餃子パーティにあわせ
木曜から仕込む
豚バラ肉に
五香粉
ねぎ
しょうが
紹興酒
ジップロックで一日冷蔵庫
ストウブで煮詰め
しょうゆを足して
2日後完成
ふんよう亭を知ってる人に
味、近いと
そして改めて感じる
ここまで苦労して
原価もそこそこかかり
あの店は決して高くない
と再認識
札幌ふんよう亭
札幌市中央区南五条西14-3-7
011-531-3505
じゅね
Posted by おぎかやはぎ on 2011年1月11日(火) 01:05
年が明けてまもなく
おじいさんが亡くなりました
数えにして93歳
お酒が大好きでした
苫小牧からフェリーで八戸に
途中でお酒を買って向かいました
山廃特別純米の田酒と
同じ西田酒造の喜久泉 吟醸
つまみに
南部せんべいのみみ
（余った端の部分）
通常のごまではなく「じゅね」が練り込まれたもの
エゴマとも言われシソ科のゴマより小さな、香りある種
古くは縄文時代から受け継がれるもの
子供の頃よく山菜取りや釣りに連れてってもらった
おじいさんは小さく感じ
お墓まで運んだ遺骨は軽く感じました
全てが終わって
10日の朝、苫小牧に上陸
苫小牧から支笏湖を通って札幌
昨日までの雪もやみ
穏やかな朝日の支笏湖
穏やかに、安らかに、
Le Petit Boule Chocolatier Sapporo
Posted by おぎかやはぎ on 2010年12月23日(木) 13:03
おみやにこれ
気になってた店ですが
日曜休みで買う機会が無かったのですが
買ってきてくれました
一番チョコらしいものと
フランﾎﾞアーズ
早速コーヒー入れましたが
味が負けてます
これにはじっくり煎れたエスプレッソ
Le Petit Boule Chocolatier Sapporo
ル・プティ・ブーレ ショコラティエ サッポロ
札幌市中央区北1条西8丁目2-7 ホサカビル1F
011-207-5808