『未分類』カテゴリーの投稿一覧
満月のロゼ
Posted by おぎかやはぎ on 2012年2月8日(水) 04:46
2月8日は満月
今夜
満月が見れるのかは定かでは有りませんが
フランスでは
満月の夜にロゼワインを飲むと
願いが叶うとのジンクスが
ですから
ロゼのスパークリングワイン
ロジャーグラードのロゼを用意しました。
詳細は
お店のブログにて・・・
カスバでフェラーリ
Posted by おぎかやはぎ on 2012年2月8日(水) 03:40
白石南郷13丁目
ゼブラウッドのカウンター
かなりおしゃれなイタリアン
オーナーの伊賀さんには
自分のお店の向かいのバーで
コロナビールをご馳走になったり
先日もご来店頂いたりで
お世話になってる方
フェラーリのスプマンテがグラス1杯
700円で楽しめる
ボトルなら4500円
これは多分札幌でも破格だと
もう1杯は
ラフロイグ
幸せな空間
炭焼Ｇｒｉｇｌｉａ＆Ｂａｒ ＣＡＳＢＡ （カスバ）
011-863-3718
札幌市白石区本郷通13丁目南1-3 ストーンヒル本郷１３ 1F
18:00～翌3:00
定休日 第３月曜
隣人
Posted by おぎかやはぎ on 2012年1月25日(水) 15:46
初めてお会いしたのは
3年前の秋
ワインに使用する葡萄の収穫のボランティアに行ったワイナリーにて
その後何度か飲み会や句会などで何度かご一緒させて頂いてまして
昨年の秋新刊が出てましたが
先日やっと読了
「札幌で見る樹木は裸木のままで、厳冬の寒さに立ち向かっている」
「夏とはいえ北国の夕方の風は涼しい。風のなかに、緑の香を感じた」
「ナナカマドのかれた赤い葉が側溝で躍っている」
「雪は1日やまないかもしれない。白と灰色に沈む街は、ユトリロの絵を思い出させた」
札幌が舞台でこの土地ならではの情景が身近に感じ
近所でありそうな話が怖い内容の小説
出てくる料理も北海道らしく
鮭と鰊のお漬物
時不知と帆立のソテー
ラム肉のグリル
雲丹にホワイトアスパラのムース
などなど
今回の芥川賞も札幌出身の方だったり
道産の食べ物、お酒は人気があり親しまれていますが
北海道の小説も良いものです。
『隣人』
喜多 由布子
講談社より
価格：1400円
引越し蕎麦
Posted by おぎかやはぎ on 2012年1月23日(月) 23:20
先週の土曜日
１００マイルのブロガーさんの
悠悠さんが
手打ちの蕎麦をお土産に
来店して頂きました。
蕎麦は自分でも見よう見まねで打つくらい
大好きな食べ物です。
ですが
3段の腕前の悠悠さんにはとてもかないません。
その蕎麦打ちの様子はこちら
そして
お店が休みの月曜日
引越し屋さんに頼んで中央区から荷物を運びました。
本来ならご近所に側に引っ越してきたからとか
長くお付き合いさせて頂くから
などでご近所にお配りするものでしょうが
落ち着いて一人
北の誉の純米原酒で
蕎麦をすすります。
焼きたてパン 小麦屋
Posted by おぎかやはぎ on 2012年1月21日(土) 14:14
南郷7丁目でお店を始めるを決めてから
探したのはパン屋さん
小麦粉と水と塩
と
シンプルな食材からなるフランスパンは
酵母によるものか、焼き方の違いなのかは分かりませんが
お店によって
味、食感の違いがある食べ物で
白石区のなん店舗か探しました。
そして見つけたのは
ご近所本郷通商店街の9丁目にある
『小麦屋』さん
中のパン自体の味わいがしっかりしてます。
お店では
寡黙で職人気質でシャイなオーナーに
何度か試作をして頂き
自分の好みに合ったものを
お願いして作って頂いています
もう一つ
毎日ある訳ではないのですが
見つけると自分用に
一緒に買ってしまうのが
胡桃とレーズンのパン
こちらは300円
美味しいパンがあると
ちょっと
しあわせになりますね
ちなみに小麦屋さんは
今日の土曜と日曜日がお休みとなってますのでご注意を
今日から公開の『しあわせのパン』も気になります。
『焼きたてパン 小麦屋』
011-866-7772
札幌市白石区本郷通9丁目南2-8
営業時間 9:00～18:30
定休日 土曜日・日曜日