『東京』カテゴリーの投稿一覧
世界一の朝食って!?
Posted by おぎかやはぎ on 2013年1月31日(木) 13:35
あの噂の朝食が食べたくて
原宿へ
このスクランブルエッグはレシピも公開されてますし
実際作った事もあります
（卵と生クリームとバターがあれば出来る）
渋谷のホテルをチェックアウトしぶらぶら歩いて到着
朝食と言うよりブランチの時間でしたが
エレベーターで7階へ
やっぱり並んでる・・・・・
並んでまでは・・・・とも思っていたのですが
店員さんに名前を聞かれ
案内してい頂ける時間（1時間後）を告げられるのでした
ただボーっと立って待つ必要が無くなり一安心
せっかくなので安藤忠雄建築を
表参道ヒルズと
一部残された同潤会アパート（青山アパートメント）を見、感心
戻って案内されたのは4人座れそうなコーナーソファ的な席
（たまたまそこが開いてたのだったと思いますが）
窓の外は緑が見えますし良い空間でした
スクランブルエッグにはサーモンをトッピング
さてさてお味は？
シンプルなものを美味しく
これって難しいですよね
自分で作ったものとは別のものでした
脱帽です。
やはりオーガニックな卵が美味いんでしょうか？
サーモンも上品な塩加減でよく食べるものとは別物です
2人だったのでもう1品はやはり
リコッタパンケーキ
通常、パンケーキや甘いものは食べないので
自分の中で比較が出来ませんが美味かった
カプチーノにエスプレッソ追加
接客も良くして頂き大満足なブランチでした。
bills 東急プラザ表参道原宿
東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ 表参道原宿
03-5772-1133
オーガニックスクランブルエッグwithトースト 1,200円
自家製グラグラックスサーモン 400円
（スクランブルエッグのみだと単一なのでオススメ）
リコッタパンケーキwithフレッシュバナナ、ハニーコムバター 1,400円
カプチーノ 600円
＋エスプレッソショット 200円
（今回リコッタパンケーキが甘いので
エスプレッソを追加しました
リコッタパンケーキを水ではちょっとつらいので
食後よりはリコッタパンケーキと一緒に
飲み物を持ってきて頂くのがおすすめ）
バル恵比寿で３のワイン
Posted by おぎかやはぎ on 2013年1月31日(木) 12:49
東京のバルで飲みたくて
白金バルの支店
バル恵比寿
頼んだボトルがリベラリア・トレス
トレス＝３ のボトル
オリーブ
アヒージョ
牛筋の煮込み
チーズの盛合せ
バル恵比寿 （Baru 恵比寿）
東京都渋谷区恵比寿1-21-13 コンフォリア恵比寿1F
03-6408-6630
上野藪そば
Posted by おぎかやはぎ on 2013年1月30日(水) 14:54
先日
1月終わり
ー藪系の蕎麦ー
抜き実の挽きぐるみ、つまり緑色の甘皮部分を挽き込んだ鶯色の蕎麦。種皮の緑色が鮮やかな「藪」系の蕎麦はその香りが高い。
（Wikiより）
小樽の藪半は「藪蕎麦の半分になりたい」という気持ちから付けたのだとも言われています。
今回の上野藪そばは明治25年
藪蕎麦総本家の『連雀町藪蕎麦』
(現在の「かんだやぶそば」)から暖簾分けされた店
熱燗で
茄子の揚げ出し
下の蕎麦味噌のタレが絶品
広島牡蠣の昆布焼き
上野藪そば
東京都台東区上野6-9-16
03-3831-4728
ニッカ本社にてスーパーニッカソーダ割
Posted by おぎかやはぎ on 2013年1月30日(水) 14:06
ニッカ本社ビルが青山 骨董通りに
地下1階の青山バルへ
白レバーとフォアグラのパテ
青山バル ジョイーレ
東京都港区南青山５−４−３１ ニッカウィスキービル B1
03-6279-0141
BLUE NOTE TOKYO
Posted by おぎかやはぎ on 2013年1月30日(水) 12:34
カナダ出身のJazzボーカリスト
ホリーコールを見に青山
シャンパンはテタンジェをボトルで
ボトルは1度下げられワインクーラーに
グラスが少なくなったらその都度
サービスして頂く
そのサービスの高さに脱帽
ヒラメのカルパッチョ
パンの盛合せ
チーズの盛合せ
ライブ後のエスプレッソ
BLUE NOTE TOKYO