札幌100マイル

おぎかやはぎのレポログ

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泡盛(古酒)~アイラモルト~・・・

早く来ないと無くなっちゃうよ~

とメールを頂いて
1月弱

もう無いかもと行ったお店
開けずに待っててくれました


瑞泉の古酒(クース)
幻滴 

副店長の沖縄研修のお土産


やはり瑞泉

旨し
すっきりめで、やわらかい



最近すすきので飲んでなかったし
もう一件

最近美味しいと話題のボウモアが飲みたく
BAR 一慶さんへ

ボウモア 1994 クーパーチョイス



そしてもう一件
BAR リュトン


Bowmore 16yo 1993 53.8%
Pefect Dram

グラスはやはりこの店
バカラです



トロピカルな果実を感じさせ
バランスよく

話題の1993年
ワインとは違ってウイスキーに
年代は関係ないと思ってましたが
作り手のその年の作り方に違いが出るとの事

確かに美味しい


1960年台のボウモアのようだと言われてますが
そんな高価なのは飲んだこと無いから
それが解らず

比較で80年代のボウモア パヒューム
確かにこちらはパンチの効いた
香水つけすぎなやんちゃな女子高生?



帰って届いたばかりのボトラーズ

デメララ 12年 ラフロイグカスク
(ラム酒を ラフロイグの樽で熟成)

ブラックアダー ピートリーク シングルアイラカスク 
(カリラのカスク)




一緒のミニボトルは
最近頂いたシンガポールのお土産

ラッフルズホテル
シンガポールスリングの原液






一件目


中央区南5条西5 第7桂和ビルB1
TEL 011-513-6330



二件目

BAR 一慶
中央区南6条西4丁目
ジャスマックサッポロNO、6 2階



三件目

バー リュトン
中央区南5条西4丁目Nセンタービル8F
011-513-3335

バーホッパー




21日 水曜

そば食べて

行ったのは

Bar Katsu OHTA(バー カツ オオタ)

南6西3 第二桂和ビル2F
011-562-5559


『ラムベースですっきり』
の注文に

作って頂いたのが
ボストン・クーラー

初めての店なのに
なんか落ち着きます

ずるそば





最近仕事に疲れてる


落ち着いた水曜

真直ぐ帰りたい気持ちもあったが
こんな時声掛けてくれる付き合いに感謝
連れて行ってもらって貰ったのが


月麗 (つきうらら)
札幌市中央区南5条西6丁目
011-561-2206‎


ひらめ刺し
あなご天


納豆、おくら、ながいも、温泉卵、なめたけにとびっこ
のそばでした





解禁

6月1日といえば

ヤマメ、ヒメマス解禁日でした

電話であるのか確認し

ひめますのお造り




バフンウニの刺身





グリーン、ホワイト、紫
三種のアスパラ





活イカと八角に日本酒で

北海道の旬を味わいました

店の名前は秋田ですが


郷土料理 おが

中央区南3条西3丁目
011-242-3328




鹿と・・・・

サラリーマンの
ちょっと1杯といえば
焼き鳥

札幌の焼き鳥といえば
串鳥


ひさしぶりに行くと
メニューが替わってます

北海道らしい1本
エゾ鹿 210円




メニューに
書いてる通り
確かに臭みなく

しっかりした赤身



鹿とさやえんどう



パリ近代美術館の盗難

ピカソの


鳩と小さなえんどう豆


気になります





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