鹿の燻製

Posted by おぎかやはぎ on 2011年12月29日(木) 15:50

2度目のご来店のお客様から
お土産を持ってきた、と頂いたのが


鹿の燻製




一番美味しくて
生で食べる事も多い

エゾシカのヒレ肉を冷薫させたもの


臭みは全く無く
肉の旨みと燻製の香りがすばらしく
赤ワインやモルトに良く合います。

バル　ハルヤ
白石区本郷通8丁目南2－8　２Ｆ
011－866-0868


気になった方はご来店時お伝え下さい
裏メニューで少しお出し出来ると思います。

年末年始の休日　2日（月曜日）
営業時間　18：00～25：00