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手打ちそば季のした
Posted by おぎかやはぎ on 2012年6月28日(木) 14:02
木下さんがやっている白石南郷7丁目のお蕎麦屋さん
蕎麦豆腐
ダシ巻き卵
こんな間違いないおつまみに
日本酒が通好みの品揃え
グラスはうすはり
北海道の吟風を使った日本酒は増えてきましたが
十一州の珍しい1本
十一州 純米大吟醸 番外品
山形のフルーティーで
女性にも人気のある青いボトルと言えば
山法師をご存知の方も多いと思いますが
今回は夏の 生
山法師 蔵囲い夏吟醸 生
お次は蕎麦処、長野のお酒
大信州を蕎麦ではなく
アナゴの天婦羅と一緒に
大信州 豊乃蔵 洗練辛口
最後に飲んだのは
夏季限定の八海山
夏季限定 八海山 特別純米原酒
そして
〆の蕎麦
細打ちの固めで美味しく頂きました
手打ちそば 季のした
011-865-2415
札幌市白石区南郷通7丁目南6-21
営業時間
11:30～14:30
17:00～22:00
定休日
火曜、第二水曜日
カテゴリー: 蕎麦｜タグ: 八海山, 八海山 特別純米原酒, 十一州, 十一州 純米大吟醸 番外品, 南郷通7丁目, 大信州, 大信州 豊乃蔵 洗練辛口, 山法師, 山法師 蔵囲い夏吟醸 生, 手打ちそば季のした
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十一州
Posted by おぎかやはぎ on 2011年2月8日(火) 01:08
年末行った時
新入荷ですと聞き
それからすっかり気に入ったお酒
千歳鶴で有名な札幌の酒蔵
日本清酒の新しい日本酒
原料米は新十津川の 吟風
吟風といえば
2000年に品種登録された
北海道産の酒造好適米
この酒蔵でこのお米を使った
すすきのらしいお酒と言えば
「さっぽろすすきの夢一夜」
精米歩合 70％
日本酒度 ＋15
淡麗辛口で
このお店にどちらも置いていて
飲み比べも出来ます
そしてこちらは
芳醇旨口
「十一州」
精米歩合：５５％
アルコール度：１５.０～１６.０
日本酒度：+３
肴は
春を先取り
こごみの胡麻和えで
その場での話題が
SKE48
？
AKＢ48のメンバーも知らないのに
名作文庫本のカバーに
旬な人で飾ったものが最近出てますが
ＳＫＥ４８の松井玲奈が表紙を飾るのは
こんな料理店
RESTAURANT
西洋料理店
WILDCAT HOUSE
山 猫 軒
「どなたもどうかお入りください」
・・・・・・・・
「ことに肥った方や若い方は大歓迎いたします」
・・・・・・・・・・
「料理はもうすぐ出来ます。
十五分とお待たせはしません。
すぐたべられます。
早くあなたの頭に瓶の中の香水をよく振りかけてください。」
・・・・・・・・・
「いろいろ注文が多くてうるさかったでしょう。お気の毒でした。
もうこれだけです。どうかからだ中に、壺の中の塩をたくさん
よくもみこんでください。」
・・・・・・・・
注文の多い料理店
宮澤 賢治
活魚海鮮 郷土料理 おが
札幌市中央区南３条西３丁目
011-242-3328