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流氷②
Posted by おぎかやはぎ on 2011年2月14日(月) 02:26
札幌戻り
事前に電話
氷を持込で作ってもらえませんかと
わがままを聞いて頂いての1杯は
丸く削ってロックで
海らしいウイスキーを
そのリクエストに
ボウモア20年物のボトラーズ
最高の1杯
BAR一慶
中央区南6条西4丁目 新宿通沿ジャスマックサッポロ6番館 2階
011-563-0017
クーラーBOXで持ち帰った流氷は
青くて重さの有った物を探したが
気泡がいっぱいで密度薄く
見ためもざらざらとして
お酒の氷としては不十分かもしれない
だがその無骨さと
解けて中からぷくっと出てくる気泡に
他にはない味わい
今回のモルト
20年の時を経て
やわらかさのある
Bowmore
後味にしっかりと海の香り