石狩漁協朝市

Posted by recolte on 2010年7月3日(土) 00:03

　ちょっと更新をさぼってる間に早くも７月です。
１年の半分が終わりました・・・早すぎです！

　最近たまに石狩朝市で買い物をしています。

平日の朝市はチョット閑散としています。今の時期は平目・カレイなどの
平物と終わりかけのシャコが出ています。

　今回はコースの前菜用とご予約のパエリャに使うシャコを買ってきました。

これは身が美味しいオスです。そろそろ秋までシャコ漁もお休みだそうです。
　パエリャは、やはり魚介のパエリャが好評で今回はリピーターのお客様なので
前回と替えてシャコを使います。パエリャは仕入の関係上３日前の予約制です。
（市場休があったりする為）