～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2012年02月 の投稿一覧
カウンター席もゆったりできると・・・・(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月29日(水) 11:53
こんにちは(^。^)y-.。o○
2月最終日！！
今年は、うるう年だったのですね～～
そういえば・・・
小学校の時、同じクラスに2月29日が誕生日の子がいました。
今9歳！！？？若いね（*^_^*）
名前も忘れちゃったけど（ゴメン）・・・おめでとう！！
先日、ご紹介されて来ていただいたお客様に、
「カウンターいいね！」って言っていただけました。
料理長の手さばきが見れて楽しいみたいです！
うちの料理長（石山くん）若いですが・・きれいな仕事しますよ～～
カウンター希望のお客様！お待ちしております。
小上がりのお席も、ゆったりできます。
大人数は、こちらでワイワイ楽しんでください！
寒い夜は・・・・鍋どうですか？？（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月28日(火) 15:04
こんにちは(^。^)y-.。o○
もう2月も終わります～～(>_<)
はるの1周年も近づいてきました！
これから、いつもお世話になっているお客様にＤＭを発送します！！
届きましたら、ぜひご検討くださいませ（*^_^*）
今週のおすすめより
緑川の酒粕で作った海鮮小鍋 ￥７８０
新潟県魚沼市 緑川酒造
お酒の特徴は、すっきりしていて食事と楽しめる日本酒です。
こちらの酒粕を使い、温まるお鍋にしました。
小鍋なので、おひとり様でも楽しめます。
札幌市スポ－ツ少年団ジャンプ体験交流大会！！（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月27日(月) 12:23
こんにちは(^。^)y-.。o○
今日も、出勤したてのお店の中は、メッチャ寒い～～（*^_^*）
かじかむ手で、ブログ更新！！
昨日！荒井山ジャンプ競技場にて
'第２４回札幌市スポ－ツ少年団
ジャンプ体験交流大会がありました。'
天気もホドホドによく、楽しいイベントでした。。
今年は、人数が多く60人ぐらいでしたかね～
大人は、立ってみているだけだったので・・足冷えました(>_<)
またお兄ちゃんのジャンプやりたい気持ち！が出てきました！！
来年からどうしようかなぁ～～
今週もありがとうございます！（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月25日(土) 23:13
こんばんは（*^_^*）
今日も、たくさんのお客様に会えてうれしい日でした！！
「ありがとうございます！」
★寒い日は、あったかお鍋が出ます！
一番人気の若鶏と豆腐のゴマ山椒鍋（*^_^*）
山椒の辛みが、後をひきますよ～～
〆はラーメンがオススメ～～
おすすめ！！日本酒の飲みくらべ～～(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月24日(金) 14:32
こんにちは(^。^)y-.。o○
週末になりました！
今日もたくさんのお客様に会えるので
元気に笑顔で頑張ります！！
道産地酒3種飲みくらべ！！
大好評いただいております。
お客様のお好みを伺い、店長セレクトもできます！
お酒の特徴や、酒蔵のお話などをさせていただいております。
ぜひお試しくださいませ！
銘柄は、なくなり次第変わっていきますので、何回でもどうぞ～～
この他にも・・・
秋田 白瀑（しらたき）酵母違い飲みくらべもできます～～
再入荷しました～～辛口純米（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月23日(木) 13:17
こんにちは（*^_^*）
この2本は、とっても好評ですぐになくなってしまったので・・
再入荷しました！！！
辛口党な日本酒愛好家の皆様！！ぜひぜひ～～
千代寿 大辛口純米酒「大虎」
飲み飽きしないすっきりとした辛口
山形県 寒河江市 千代寿虎屋（株）
雑味がなく、スイスイ飲める純米酒。
日本酒度 +10
アルコール度数 15～16度
酸度 1．5
アミノ酸度 1．2
原料米 はなの舞
精米歩合 70％
酵母 協会7号
春鹿 純米・超辛口 本生原酒
春鹿のアイテムのなかでも、
最も人気のある純米超辛口の無濾過生原酒
原料米 五百万石
精米歩合 ５８％
日本酒度 ＋１５
酸度 ２．０
アルコール度 18～19度
酵母 協会901酵母
★人気急上昇中！！十一州の吟醸生しぼりたてが新入荷！！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月22日(水) 14:34
こんにちは(^。^)y-.。o○
うちの道産地酒で大人気なのが・・・・
十一州！！
★十一州とは「北海道」のことです。
余市酒造の銘柄として明治時代ごろ北海道に
流通していたのですが、なくなってしまったのを
復刻させてくれました。
今回は、数量限定で吟醸生しぼりたてが
発売されました！！
■原材米：新十津川産『吟風』
■精米歩合：５５％
■アルコール度：１７.０～１８.０
■日本酒度：+３
フレッシュな味わいです！
★仲間の6店舗合同フェアを開催しております～～（*^_^*）
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月21日(火) 16:39
こんにちは(^。^)y-.。o○
私の先輩が、いろいろなお店に声をかけて合同フェアをやろうじゃないか！
と誘っていただいたので・・・はるも参加中です！！
フェアの内容は・・
'梅酒「梅まっこい」
完熟南高梅のフルーティーな甘さと、
とろりとした口当たりが特徴の
真っ濃い梅酒です。
芋焼酎「農業王国」
十勝幕別町産の黄金千貫を使用した
数量限定の道産芋焼酎です。
（札幌圏内 初上陸）'
どちらも通常525円→400円（グラス）でご提供します。。
参加店舗
★四季の旨い魚・旨い酒 花凛葉
★石臼挽き手打ち蕎麦処 一休
★三丁目料飲店
★うおうさおう
★江戸前天ぷら 前じま
★創作・和ダイニング はる
ぜひお試しください！！
週末に、荒井山ジャンプ競技場にて
■第２４回札幌市スポ－ツ少年団ジャンプ体験交流大会があります。
実は、うちのお兄ちゃん！ジャンプが好きなんです～(>_<)
私は、ジャンプ台の上から見るとメッチャ怖いんですが・・・・
子供ってすごいなぁ～と思う今日この頃・・
秋田 白瀑（しらたき）の酵母違い！！飲みくらべてみませんか？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月20日(月) 13:21
こんにちわ（*^_^*）
先日、ブログでご紹介した白瀑（しらたき）酒造！！
酵母6号と7号で飲みくらべてみませんか？？？？
違いは、酵母のみ！！あなたは、どちらがお好み？？
'特別純米生原酒
６号酵母'
原料米 酒こまち
精米歩合 ５５％
アルコール １７，３％
日本酒度 ＋１
酸度１，７
'特別純米生原酒
７号酵母'
原料米 酒こまち
精米歩合 ５５％
アルコール １７，４％
日本酒度 ＋１
酸度１，７
◆最近！！日本酒率が、高いんですかねぇ～～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年2月18日(土) 15:25
こんにちは!(^^)!
今週も、たくさんのお客様にお会いでき嬉しく思っております！！
「ありがとうございます」
もうすぐ1周年を迎えることができます～～～
パチパチ（*^_^*）
1周年イベントも検討しておりますので・・・
後日アップ！！します。
★新作日本酒！！
白瀑7号酵母 特別純米酒
★原料米 麹 秋田酒こまち 精白 55％
掛 秋田酒こまち 精白 55％
★日本酒度 +1.0
★酸度 1.7
★アルコール度 17.3度
清泉 特別純米酒
■原料米：五百万石・わせじまん
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋４．０
■酸度：１．６
■アミノ酸：１．５
■アルコール度：１５～１６度
