札幌100マイル

~南3条西4丁目で元気をどうぞ!!創作・和ダイニング はる~

中央区南3条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。

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2012年02月20日 の投稿一覧

秋田 白瀑(しらたき)の酵母違い!!飲みくらべてみませんか?

こんにちわ(*^_^*)


先日、ブログでご紹介した白瀑(しらたき)酒造!!

酵母6号と7号で飲みくらべてみませんか????

違いは、酵母のみ!!あなたは、どちらがお好み??



'特別純米生原酒
  6号酵母
'

  原料米 酒こまち
  精米歩合 55%
  アルコール 17,3%
  日本酒度 +1
  酸度1,7

'特別純米生原酒
 7号酵母
'

  原料米 酒こまち
  精米歩合 55%
  アルコール 17,4%
  日本酒度 +1
  酸度1,7

 

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