中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
2016年05月 の投稿一覧
★本日で料理長が卒業します＼(◎o◎)／！
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月31日(火) 20:19
こんにちは(^o^)丿
今日で５月が終わり・・
今まで、オープンより一緒に働いていた
石山料理長が本日を以て卒業いたします。
オープン準備のころの思い出がよみがえります。
お店としてはとてもさみしいのですね。。
またどこかで見かけたら声をかけてあげてください。
明日より新しい！？人が頑張ります！！
会いにきてください(*^。^*)
お待ちしております!(^^)!
◆札幌の小学校！今日がほとんど運動会です(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月28日(土) 16:42
こんにちは(^o^)丿
今日は、下の子の運動会でした！
札幌は、ほとんど今日あったようです～～
朝早くから、場所取り、お弁当作り、応援と
忙しい１日です。
天気も快晴に恵まれ、順調に終われました。
あとは、眠気と戦いながらしっかり営業します。
頑張れ（自分へ）
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
★蘭越の松原農園2015が入荷しましたよ(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月27日(金) 17:13
こんにちは(^o^)丿
今日は天気が良いですが
風が北海道な感じ！？で
涼しい～～
やっぱり北海道は良いです！！
毎年、楽しみに待っているワインが入荷！！
★松原農園（蘭越）
すっきりして和食によく合う白ワインです！
グラスでもご提供します～～
グラス１杯 850円
ボトル 4500円
本日はお席ご案内できますよ～
よろしくお願いします(^o^)丿
★刈穂 六舟 サマーミスト！すっきり飲みやすいです(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月26日(木) 17:14
こんにちは(^_^)/
今日は少し蒸す感じ。
昨日のラフィラの火事＆停電たいへんだったようですね。
なぜか、うちの店のブレーカーも２回ほどヤバかった。
突然、ブツッと切れそうになりましたが
何とか大丈夫。
有線が爆音になりましたがね。。(>_<)
今日、明日はラフィラお休みのようです。
火事が多くて怖いですね～
日本酒入荷情報～～
★刈穂 夏純米吟醸 六舟 Summer Mist
原料米：美山錦/めんこいな
精米歩合：57%
アルコール度数：16%
日本酒度：+3
酸度：1.6
お待ちしております(^o^)丿
本日もよろしくお願いします
★週末は、夏ような暑さで・・・日焼けしました(>_<)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月23日(月) 15:52
こんにちは(^o^)丿
週末、夏のような暑さで・・
グッタリしましたね。。(>_<)
今日は、少し風が涼しく感じます！！
キンキンに冷えた生ビールの季節ですよ～～
日本酒入荷情報～～
★春鹿 純米 超辛口 中取り
（奈良県）
原料米／五百万石（福井県酸、富山県産）
精米歩合：60％
日本酒度：＋13
酸度：1.7
アミノ酸度：1.2
酵母：協会901号
★南方 特別純米 無濾過生原酒
（和歌山県）
原料米： 美山錦１００％
精米歩合： ５５％
使用酵母： ７号系
アルコール度数： １７ 度
日本酒度： ＋７
酸度： １.８
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
◆ライラックまつり＆札幌ラーメンショー(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月20日(金) 16:25
こんにちは(^o^)丿
ポカポカ陽気を通り過ごして
夏のようです！
外飲みはサイコーですね～～
ラーメンショーで塩ラーメン(^o^)丿
ライラックまつりでワインを少し～～
良い感じ(^o^)丿
★夏酒がどんどん発売されてきています(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月20日(金) 16:17
こんにちは(^o^)丿
日本酒入荷情報～～
夏酒がどんどん発売されてきていますよ
夏酒は酸度が少しあり飲みやすいもの
が多いのでサラッといかがですか？？
★山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル
原料米：山田錦
精米歩合 55%
日本酒度：+5
酸度：1.6
アルコール度数：16度
★新政 ヴィリジアンラベル 美郷錦仕込み
秋田県産美郷錦４０％精米、
アルコール１５度、
協会６号酵母使用の
生もと仕込みで
上槽～即詰めの生詰め原酒です。
こちらは限定酒になります。
本日もよろしくお願いします(^o^)丿
◆フレッシュな枝豆＆そら豆を送ってくれました!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月18日(水) 16:00
こんにちは!(^^)!
今日もいい天気！！
ライラックまつり始まりました～
今日は残念ながら行けなかったですが
明日より昼酒しに行きます(^o^)丿
千葉の友人が
枝豆＆そら豆を送ってくれました
感謝(*^。^*)
早速茹でていただきましたが
旨い！！！！！
やっぱりフレッシュが良いですね～
先日よりフレッシュな女性スタッフが働いてくれています。
ぜひ会いに来てください～～
お待ちしております(*^。^*)
★ライラックまつりは明日より開催です(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月17日(火) 16:25
こんにちは(^o^)丿
今日はポカポカいい天気～
半袖でお出かけできますね!(^^)!
明日より大通で
札幌ライラックまつりが開催されます♪
道産ワインがたくさん飲めますよ！！
楽しみです
夏の日本酒も入荷しています！
★文佳人 夏純吟 おばけラベル
日本酒度：±0
精米歩合：50％
アルコール度数：16.5度
★寫楽 純愛仕込み 純米酒
精米歩合：60％
アルコール度数：16度
いかがですか？？？
本日もよろしくお願いします!(^^)!
★すっきりした酸味が良い感じです(^o^)丿
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2016年5月16日(月) 18:01
こんにちは(^o^)丿
日本酒入荷情報～～
★新政「瑠璃（ラピス）」純米酒
■原料米：美山錦（秋田県産）
■精米歩合（米の磨き具合）：40％（麹米）、50％（掛米）
■酵母：協会6号（新政酵母）
■アルコール分：15％（原酒）
ピリッとした酸味とすっきりした味わいがオススメです。
カラーシリーズ今、話題です(^o^)丿
たまには、リキュールも紹介！！
★鶴梅 夏みかん
原料：夏蜜柑 (和歌山産)・日本酒・果糖液糖・甘夏 (和歌山産)・檸檬 (和歌山産)
アルコール度数：7%
苦みと酸味も良いアクセントになってます。
すっきりしたい方にオススメ
本日もよろしくお願いします(^o^)丿