～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『チーズ』タグの付いた投稿
★道産アスパラと松原ワイン～～サイコーです!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年6月20日(水) 12:07
こんにちは!(^^)!
今日は、台風の影響であまり天気が良くないです(>_<)
本州ほど、ひどい感じにはならないでしょうが・・・・
今週のおすすめより
'★道産アスパラのソテー
チーズソース￥680'
太いアスパラ（グリーン・ホワイト）をバターで焼きました。。
「はる」特製のチーズソースをたっぷりつけてどうぞ！！！
すっきりした松原ワインと合いますよ～～
今年の松原ワインは、すっきりしていて後にジューシーな香り～
ワイン好きも、絶賛しておりました!(^^)!
★道産チーズめぐり～～全部で８種類(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年6月18日(月) 12:03
こんにちは(*^。^*)
昨日のサマージャンプ体験会は、
あいにくの雨でしたが・・・
参加の子供たちは元気にジャンプしておりました～
楽しかったと思ってもらえれば・・うれしいです(*^。^*)
（できれば入団してほしいですが・・）
先日より開催中イベント
'★道産ワインと十勝和牛フェア
★東北応援日本酒フェア'
大盛況いただいております!(^^)!
ワインの飲むと美味しいチーズもほしくなりますよね！
そこで・・・
道産チーズをご用意いたしました!(^^)!
共働学舎 新得農場 （新得町）
★コパン（カマンベールタイプ）
通常よりもクリームをたっぷり使って仕上げた白カビタイプ。
コクはありますが、クセがないので、とても食べやすいチーズです。
夢民舎（安平町）
★ブルーチーズはやきた
チーズ本体の味をカマンベールに近いものにして青カビの癖を押さえ
られた食べやすいチーズです。
アンジュ・ド・フロマージュ（黒松内町）
★キトビロ
季節限定のセミハードチーズ
行者にんにくが練りこまれています。
さらべつチーズ工房（更別村）
★酪佳(らくか）（ハードタイプ）
風味が良く、癖がなくて食べやすいのが特徴。
ＪＡＬ国際線ファーストクラスで提供されました。
チーズ工房アドナイ（興部町）
★ミモレット
オレンジ色のセミハードタイプ
アッサリしたマイルドなチーズです。
ＡＦクラブ （中標津町）
★ゴーダチーズ
非常にシンプルなゴーダチーズ
癖もあまりなく飽きずに食べれます。
鶴居村振興公社 酪楽館（鶴居村）
★鶴居 シルバーラベル
やや柔らかな食感で、コクがあり口当たりも良いです。
ＪＡＬ国際線ビジネスクラスで提供！
半田ファーム（大樹町）
★清見ワイン漬けチモシー
チモシーにワインの搾りかすをたっぷりまぶして熟成させました。
ワイン好きの方にオススメです。
'３種類 ７８０円
５種類 ９８０円
８種類 １６００円'
この機会にぜひどうぞ～～
寒いとこってり系が食べたくなりませんか？？？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年12月20日(火) 16:55
こんばんは（*^_^*）
お久しぶりです(>_<)（たかが3日ですが・・）
12月は、ずっとおかげさまで忙しい日々なんですが、
★土曜日は、料理長が友人の結婚式でお休みをしたため
予約で満席！だったのを、頑張りました(>_<)
へろへろ～～(；一_一)でした！！
★月曜日も、いろいろ用事があってバタバタ～～
★今日も朝からいろいろな所に行ってきました！！
本日より、また毎日更新！！頑張ります(^。^)y-.。o○
今週のおすすめより
寒くなるとこってり系が食べたくなりませんか？
サロマ産 牡蠣グラタン（2個）680円
小ぶりですが、旬の生牡蠣を贅沢にグラタンに仕上げました～～
生牡蠣は、ちょっと苦手な方にも、喜んでいただいております。
豚のトマト煮込みチーズ焼 600円
豪快に豚バラをじっくり煮込み、とろ～りチーズでコクをプラスして
しっかりした赤ワインに合います!(^^)!
黒松内アンジュ・ド・フロマージュ！！やっと買うことができました!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年12月15日(木) 13:56
こんにちは(^。^)y-.。o○
今日は、息子の幼稚園のお誕生会がありました！！
相変わらず親バカな私は、カメラ、ビデオ持参してみました!(^^)!
緊張して、ヒソヒソと先生に、名前と好きな遊びを伝えてました～～
頑張ったよ!(^^)!
息子ネタはこのくらいに・・・・(；一_一)
★新作チーズが入荷！！
黒松内アンジュ・ド・フロマージュ
http://ange-seiko.com/fromage/?page_id=8
アンジュの四季
しっかり熟成してたので、少しクセがありますが、美味しいですよ！！
道産チーズ5種の盛り合わせは、いかがですか？
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2011年5月18日(水) 14:55
こんにちは（*^_^*）
今日の札幌は、20℃を超えて暖かいですね！！！
半そでは、ちょっとまだ・・・できない。へタレなので・・・
★本日のはるもご予約をいただいており、忙しくなる予定でございます。
ありがとうございます。がんばります(^。^)y-.。o○
★★最近、グラスワインが出ると昨日のブログで報告したついでに・・・
道産チーズ5種盛り合わせ￥９８０ をご紹介します（*^_^*）
１．共働学舎新得農場 カマンベールタイプ
２．興部町 チーズ工房アドナイ ミモレットチーズ
３．安平町 夢民舎 ブルーチーズはやきた
４．更別村 チーズ工房 らくか（ハードタイプ）
５．なかしべつ町 AFくらぶ ゴーダチーズ
このほかに、ドライフルーツ3種、自家製グリッシーニ、スモークサーモン
などを盛り合わせますよ～～～
