～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『オススメ』タグの付いた投稿
★鮭ハラスの塩麹漬け炙り焼き!(^^)!めちゃウマ～
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年8月22日(水) 15:33
こんにちは!(^^)!
今日も、ちょっとムシムシ～(>_<)
冷たい生ビール飲みませんか？？？
おつまみに・・・
今週のおすすめより
★鮭ハラスの塩麹漬け炙り焼き
脂のノッテいる鮭ハラスを塩麹につけると、さっぱりして
旨味が増します～
ぜひお試しくださいませ!(^^)!
★愛媛みかんde酒を飲んでみませんか？？!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年8月21日(火) 15:27
こんにちは!(^^)!
今日は暑い～～
日影は涼しいですが・・・
もうすぐ9月～早いですね!(^^)!
四国土産
愛媛みかんde酒
愛媛産のみかんリキュールです。
みかんの一大生産地愛媛県産の温州みかんをたっぷりと使用しており
温暖な気候に育まれた優しい甘みと酸味を味わって頂けます。
ロックかストレートがオススメ！
★道産チーズの盛り合わせ(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年8月10日(金) 15:47
こんにちは!(^^)!
最近・・・
道産チーズ盛り合わせが人気です！！
3種類 780円
5種類 980円
8種類 1600円
いろいろ選べてお得ですよ～～
本日も、元気に営業しておりますよ～
休み前の金曜日ですが・・お席まだご用意できます！
お待ちしております(^_^)/
誠に勝手ながら明日よりお盆休みをいただきます。。
17日より元気に営業いたします～～
よろしくお願いいたします(^_^)/
★千歳ワイナリー 北ワイン！！オススメです!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年8月9日(木) 16:42
こんにちは!(^^)!
◆お盆休みのお知らせ！
誠に勝手ながら11日（土）より16日（木）までお休みをいただきます。
17日より通常通り営業いたしますので、
よろしくお願いいたします(*^。^*)
千歳ワイナリー
'北ワイン ケルナー2006
北ワイン ピノノワール 2009 2010'
とご用意してあります。
<赤・ミディアムボディ・アルコール分 12度>
1992年から醸造用ブドウの専業栽培家である木村忠氏と契約栽培を開始。
木村氏が垣根方式で栽培したピノノワールを使用しました。
マセレーション中の優しい抽出と10ヶ月の樽熟成により、ピノノワールの
持つ繊細で複雑な香りや風味を表現しています。
色合いは輝きのある淡めのルビーで、木いちごや
アセロラの様な果実のアロマやメントールなどハーブ香が清涼感を感じさせます。
滑らかな口当たり、優しいタンニンと溌剌として伸びやかな酸味が
印象的な赤ワインです。
（千歳ワイナリーＨＰより）
★今週のおすすめ料理の数々～～!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年8月8日(水) 13:38
こんにちは!(^^)!
もうすぐ、お盆ですね～
北海道の夏は、お盆までだと個人的に思っております。
本州生まれだからでしょうか？？
すぐ涼しくなるんですもの！！
★★今週のオススメで好評な2品をご紹介いたします。
★天然ブリの塩麹漬け炙り焼き
塩麹シリーズは、好評です。
旨味が凝縮されています!(^^)!
★花咲ガニと夏野菜のグラタン
今が旬の花咲ガニを使ったクリーミーなグラタンです。
人気急上昇中です～～
