～南3条西4丁目で元気をどうぞ！！創作・和ダイニング はる～
中央区南３条で日本酒とワインを楽しめる和食居酒屋です。店長のオススメ、気になったことや、感じたこと、お店のことを書いていきたいと思っています。
『ワイン』タグの付いた投稿
◆千歳ワイナリーの北ワイン！！飲みませんか？？(^。^)y-.。o○
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年7月14日(土) 18:05
こんにちは(*^。^*)
今日は、風があり 涼しい日でしたね！
午後は晴れていい感じでしたし・・・・・
三連休初日としては、バッチリです～
千歳ワイナリー
北ワイン ピノノワール 2009 2010とご用意してあります。
<赤・ミディアムボディ・アルコール分 12度>
1992年から醸造用ブドウの専業栽培家である木村忠氏と契約栽培を開始。
木村氏が垣根方式で栽培したピノノワールを使用しました。
マセレーション中の優しい抽出と10ヶ月の樽熟成により、ピノノワールの
持つ繊細で複雑な香りや風味を表現しています。
色合いは輝きのある淡めのルビーで、木いちごや
アセロラの様な果実のアロマやメントールなどハーブ香が清涼感を感じさせます。
滑らかな口当たり、優しいタンニンと溌剌として伸びやかな酸味が
印象的な赤ワインです。
（千歳ワイナリーＨＰより）
★道産ワイン!(^^)!好評です～～塩麹とあいますかね!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年6月23日(土) 17:19
こんにちは!(^^)!
先日より開催中～～
★道産ワインと十勝和牛フェア
好評いただいております!(^^)!
麹納豆とアタリメの塩麹つけを作りました～～
ワインと合わせてみたいなぁ～
タブーと言われている納豆とワイン！！
どうなるかなぁ・・・
★安心院葡萄酒工房ワインが、新入荷～～!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年6月21日(木) 12:22
こんにちは!(^^)!
昨日、ワイン好きの常連様との会話で・・・・
「九州のワイン 飲んだことある？？」って話になり
安心院葡萄酒工房を教えていただきました!(^^)!
さっそく～～購入！！
勉強いたします!(^^)!
安心院葡萄酒工房 シャルドネ2005 ◆数量限定
品種 シャルドネ （安心院産100%）
安心院葡萄酒工房 マスカット ベリーA
品種 マスカット ベリーA （安心院産100%）
★今年の新酒！！松原農園2011入荷しました!(^^)!
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年6月7日(木) 11:38
こんにちは!(^^)!
今日も曇りで雨がパラパラ(>_<)
早く晴れて～～
中島公園の藤の花がきれい！
昨日、今年の松原が入荷しました！！
嬉しい～～～
道産ワインでもう有名になっております。松原ワイン！
昨年もたくさん飲ませていただきました。
今年もよろしくお願いします！って感じです。。
'蘭越町 松原農園2011
ミュラートゥルガウ'
すっきり食事にあいます。
ボトル４５００円
グラス ８００円
ぜひお試しください(^。^)y-.。o○
★今日みたいに暑い日は・・・・・スパークリングがいいですね(*^。^*)
Posted by 創作・和ダイニング はる on 2012年6月5日(火) 15:46
こんにちは(*^。^*)
今日は、アツい(>_<)
歩いていると・・汗が(ー_ー)!!
こんな日は、キンキンに冷えたビールもうまいですが！
さわやかなスパークリングで乾杯もいいですよ～～
ワインリストには、載せてないのですが
スパークリングあります!(^^)!
明日から、よさこいが始まります！！
踊り子さんたち頑張ってください～
