札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

2009年12月 の投稿一覧

年の瀬にBARCOM

2009年のシメは、やっぱりオータムフェストサテライトスペースもあるBARCOMでしょう!

・・・ということで、20人以上がどやどやと、事実上の貸し切り状態で伺いました。
「札幌黄」のタマネギを使ったキッシュや、できプロのじゃがいも料理など。


目玉は、十勝産のローストビーフ!


ワインとともに美味しくいただきました。


そうそう、店内にてオータムWEB会員向けに無料配布されている
グルメ・メルクマールBOOKですが、こちらでも紹介されていて、おトクな情報が隠されていますよ。
季節の「秋」は終わっても、「オータム」は終わりません。

2009の熱気と興奮を再び!

オータムフェスト2009の躍動感あふれる映像がアップされました!



一年を振り返る師走。
あの秋が約12分間の映像となって、走馬灯のようによみがえります。
ぜひ、ご覧ください!

さぁ、こちらからどうぞ!

忘年会はグルメ・メルクマールBOOKから

忘年会シーズンですが、今年はグルメメルクマールBOOKから
チョイスしてみてはいかがですか?

先日は、グルメメルクマールBOOKの22ページに
掲載されている「な・ちゅら」さんへ、大人数で伺いました。
20091220-07.JPG


ピアノの上には、、、ありました!ありました!
ちゃんとグルメメルクマールBOOKが。
20091220-06.JPG


この日はワカサギ、レバー、スズキ、あぐー豚などがオイシク美しく調理されて
出てきましたが、






なかでもシカ肉のラザニアは、珍しくて美味しいと、皆絶賛!



もし、まだグルメ・メルクマールBOOKを持っていない!という方は、
こちらからお申し込みを!

シェフズキッチン、雪まつりに乗り込む!




4丁目会場で大盛況だった、
【さっぽろシェフズキッチン】

来年のオータムフェストを待ちきれずに、
第61回雪まつりつどーむ会場に乗り込みます!

今回は、【さっぽろシェフズキッチン キッズスペシャル】と題して、
小学校3年生以上の小学生を対象に
“シェフと一緒に料理を作ろう!”という企画です。


プロの味とレシピが体験できる!?!?


気になる方は、雪まつり公式ブログを見てね☆
http://sapporo.100miles.jp/snowfes/article/384


イルミ×できプロ

やっと雪がチラチラと降り出し、
ロマンチックなムードに拍車がかかってきた
ホワイトイルミネーションですが、


大通3丁目にあるブースに足を運んでみると、


店内の一角に、どこかで見たことがあるイモやジャムが。。。


できプロ野菜がイルミでも買えるんですよ~!
パイプイスまで使って陳列されています。


詳しくは、できプロブログを見てね。


8丁目会場アフターブログ、続々更新中!
こちらもチェックよろしく~

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