札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

2010年09月 の投稿一覧

スイーツ食べつくし!

女性のみなさん!
コレは必見ですよ!

ほ~ら!


天気のイイ日に、大通公園でケーキだなんて、
サイコーですよね!




あ!
ハート型だ!!
カワイイ(^o^)




オータム限定!
その名も「オータムフェスト




他にも、たっくさんのケーキが並んでいます!
どこのどんなケーキが出ているか・・・詳しい情報は
6丁目ブログ」も見てくださいね!

グルメブックがIPhoneアプリになっちゃった!

札幌市内書店で好評発売中のグルメ・メルクマールBOOK2010が、
な、な、なんと
I Phoneのアプリになって登場!



シェフたちが通う、札幌のおいしいお店27店舗115円で手に入ります!
(冊子版に収録のさっぽろシェフズキッチン、BARCOMは含まれません)


このアプリがあれば、気になったお店に
すぐ電話!すぐMAPで行き方もわかっちゃう!

さぁ、アナタは冊子にする?アプリにする?
やっぱり、両方でしょ!

雨・雨・雨

今日は、断続的に雨・雨・雨。

4丁目のシェフズキッチンも、初日に長蛇の列で人気だった
ラ・サンテですが、ご覧の通り。


ランチタイムに、テレビ取材に応じることができるほど、
高橋シェフにも余裕がありました。


ラ・サンテの料理を食べるなら、今日が狙い目ですよ!

かざして、ますか?

いよいよ、今日から5丁目会場をはじめ、第3期に突入!
泣いても笑ってもあと6日間です。

何度も会場へ足を運んでいただいているアナタ!
ケータイかざしてますか?

4丁目総合案内所ほかに設置されている
このかざスタに、ピッ!とケータイ近づけるだけで、
ステキなオータム賞品をGETするチャンスですよ。

一会場で一日一回、4~8丁目を巡るだけで、
あっという間にスタンプ5個たまりますよ~

忘れずにかざしましょう!


それから、すっかり夜は寒くなってきたので、
暖かい服装でお越しくださいね。
総合案内所では、膝掛けのレンタルもやってますので、
ぜひご利用くださ~い。
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4丁目「できプロ」の野菜と珈琲と料理

今日は久々の晴天。
会場の皆さんは、気持ちよさそうにお食事をされたり、お酒を楽しまれていますね。

4丁目にある「できるだけプロジェクト」のブースはご存知でしょうか。

できるだけ地元の農産物を食べてもらうことを目的に、
札幌市内及び近郊農業者が、タマネギ、カボチャ、ジャガイモ、トマト、ニンジン、新米などの直売を行います。
また、野菜の味を生かしたメニューも提供しています。




こちらは「できるだけサンド」。ジャガイモをすりおろしただけの生地に、
近郊の野菜がたくさん入っています。ケチャップもたっぷり。
この食べ応えで350円はお安いと思います。

他にも、玉ねぎソースに漬け込んだから揚げ、野菜の揚げ出し、
串揚げ、ポテトチップ、余市町のジャムをつけるクレープ、プリン、ヨーグルト、牛乳などなど。

体に優しいお食事をたくさん用意しています。



毎日、農家直送の新鮮野菜が入荷中。
ななつぼし、おぼろづきの新米が人気ですね。
大根、ニンジン、かぼちゃ、とうきび、じゃがいも数種、なんばん、トマト、ごぼう、ピーマン、なす、小松菜・・・
その他、その日に入荷してくるものもありますよ。

その野菜を使った新鮮ジュース、
オーガニック珈琲も。

詳しくは、さっぽろオータムフェスト2010公式サイト
「できるだけプロジェクト」のブログをご覧ください。



各会場の模様は、会場ブログにても随時紹介しています!
コチラもチェック忘れずに!

4丁目ブログ
こちらにも、できるだけプロジェクトが、ちょこちょこと登場しています

5丁目ブログ
6丁目ブログ
7丁目ブログ
8丁目ブログ

一口サイズのいかめし

今日は、雨スタートのオータム会場ですが、
逆に人気メニューを食べるには、
狙い目の日かもしれませんよ???

さて、7丁目の「そば 北ノ選 笹庵」さんでは、
そばだけでなくて、こんなものも売ってました。
一口サイズのいかめしです。


食べやすくていいですよ。




8丁目会場の第2期は本日まで!!

買い忘れ、食べ忘れのないように(笑)!

(写真は、別海町のホタテ)

グルメ・メルクマールBOOKもう買った?

グルメ・メルクマールBOOK2010は、もう購入されましたか?


え?!どこに売っているかよくわからない?
4丁目会場の北側、オフィシャルグッズブースにて販売中で~す


コースターなどもありますので、気軽に覗いてみてください。


さらに、グルメ・メルクマールBOOK2010は、市内取扱書店にても販売中。
このPOPが目印!

またまた会場より生中継!



本日は!

FMノースウェーブ
「MASTER'S LOCK」 



DJテツヤさんが、スタジオを飛び出して、
オータムフェストをたっぷり紹介しています!


20時まで生放送中なので、
オータムのオトクな情報をラジオでもゲットしてくださいね!

アヒージョはいかが?

6丁目会場は、世界各国のオリジナリティあふれる料理を楽しめる空間。

まず、ご紹介するのは、スペイン料理のアヒージョ。

スペインといえば、にんにくとオリーブオイル。
にんにくオイルのスープみたいなものですね。
これがキノコたっぷりなんです。


こちらは揚げ餃子。揚げたてでパリパリの皮です。


お店も、それぞれが工夫を凝らして、アピールしてるので、目移りします。
こちらは、大きな「厚岸の牡蠣」の文字が目を引きますね。

こちらは、料理を大きなパネル写真にしていて、わかりやすい。
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秋分の日、あなたのお腹は何の料理で満たされるのでしょう?

道産ワインラムバーガー登場!

昨日の7丁目会場チラシ、チェックしましたか?
本日から登場した円山ドリルでは、

北海道産ワインラムバーガーがオススメ!
羊はサフォークです。
濃厚キノコクリームソースが、最後の一口まで楽しませてくれます。

(ピリ辛サルサソースもあります)

そして、コレは、、、なに???

ニューヨーク焼きチーズとうきびです。
焼きとうきびに、チーズトレッドペッパーをたっぷり振りかけてあります。
チーズもピリ辛系も好きなので、気になる品ですね。

そのほかにも、オリジナルピクルスも販売!
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さて、明日は祝日。あなたのお気に入りメニューを探してみてくださいね!

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