春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
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シルバーウィーク！会場で見つけた美味しいものレポート①
Posted by autumnfest on 2015年9月21日(月) 16:14
「さっぽろオータムフェスト」、たくさんのお客様にご来場いただいております。ありがとうございます！特にシルバーウィークは各会場、混み合っております。
2015年のオータムフェストは大通公園1丁目～11丁目内に8つの会場があります。
それぞれ会場の雰囲気も、楽しめる飲食内容も特色があり、1日ではまわりきれない！と数日かけて訪れる人も多くいらっしゃいます。
今回は11丁目会場から会場のレポートをしていきます。
■11丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area11/
9月21日（月・祝）朝は快晴！雨の予報もありますので、折り畳み傘をご持参ください。
各会場、屋根付きテントがありますので、雨が降ってもご心配なく！
新鮮トマトを使ったレッドアイ、モヒートが、野菜を販売している「できるだけプロジェクト」のブースで販売してます。
「さっぽろシェフズキッチン」も日替わりでシェフがお料理を提供しています！
写真は9月21日（月・祝）出店のグラン（左）、9月22日（火・祝）出店のル・ジャンティオム（右）
その他シェフズキッチンの出店日はこちら！
会場詳しい様子は、11丁目ブログをご覧ください。
■10丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area10/
10丁目会場では東北・北関東グルメブースがあり、仙台名物の牛タンも食べることができます。
■8丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
北海道内の市町村の名物や特産品が集まる会場で、通期で出店するブースと、4期に分かれて週替わりで入れ替えになるブースがありますので、公式サイトや公式ガイドブックで日程のご確認をお願いいたします。
2期（9/18～23）のみ出店「登別市」の閻魔やきそば。ピリッと辛い太麺のやきそば。ワサビの新芽を醤油づけにした「鬼づけ」などのワサビ漬け、地ビールの「鬼伝説」なども取り扱っています。
2期（9/18～23）のみ出店「鹿追町」には、ミルクコーヒーなどをトッピングしてくれるソフトクリームや、ヨーグルトなど。
その他いろいろ！北海道らしい食べ物が大集合です！
8 丁目会場「札幌大通ふるさと市場」 詳細は公式サイト、ブログでご確認ください！
■7丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area7/
北海道のワイン、日本酒、焼酎、ウィスキーなどなど、お酒が好きな方が集まるのが7丁目会場。
もちろん、お酒にあうお料理、海鮮焼きなどたくさんご用意しています！
■6丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area6/
食べ物はたくさんありますが、雑貨も販売しているのが6丁目会場。
大人気、「ジンギスカンのジンくん」ブースでは、たまにジンくんも登場しているようです。出店は22日までの予定です。
■5丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/
ご当地グルメ、ラーメンまつりの会場です。チケット制ですので、5丁目会場内の券売所でお買い求めください。4つの会期に分かれています。
2期目 9/17～22
3期目 9/23～28
4期目 9/29～10/4
HBCブースのバル・エスパーニャのパエリアは2期目の出店。次は北海道つぶあんパン「しげぱん」です。
まだまだ紹介しきれないブースがたくさんありますので、ぜひ会場にお越しください。
皆様のご来場お待ちしております！
【さっぽろオータムフェスト2015】
開催日 2015年9月11日（金）～10月4日（日）
10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※10月4日（日）は札幌マラソン同日開催のため14:00～20:30
会場 大通公園西1丁目、4丁目～8丁目、10丁目、11丁目
アクセス 地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト http://www.sapporo-autumnfest.jp/
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４丁目「できプロ」の野菜と珈琲と料理
Posted by autumnfest on 2010年9月27日(月) 12:41
今日は久々の晴天。
会場の皆さんは、気持ちよさそうにお食事をされたり、お酒を楽しまれていますね。
４丁目にある「できるだけプロジェクト」のブースはご存知でしょうか。
できるだけ地元の農産物を食べてもらうことを目的に、
札幌市内及び近郊農業者が、タマネギ、カボチャ、ジャガイモ、トマト、ニンジン、新米などの直売を行います。
また、野菜の味を生かしたメニューも提供しています。
こちらは「できるだけサンド」。ジャガイモをすりおろしただけの生地に、
近郊の野菜がたくさん入っています。ケチャップもたっぷり。
この食べ応えで350円はお安いと思います。
他にも、玉ねぎソースに漬け込んだから揚げ、野菜の揚げ出し、
串揚げ、ポテトチップ、余市町のジャムをつけるクレープ、プリン、ヨーグルト、牛乳などなど。
体に優しいお食事をたくさん用意しています。
毎日、農家直送の新鮮野菜が入荷中。
ななつぼし、おぼろづきの新米が人気ですね。
大根、ニンジン、かぼちゃ、とうきび、じゃがいも数種、なんばん、トマト、ごぼう、ピーマン、なす、小松菜・・・
その他、その日に入荷してくるものもありますよ。
その野菜を使った新鮮ジュース、
オーガニック珈琲も。
詳しくは、さっぽろオータムフェスト２０１０公式サイト
「できるだけプロジェクト」のブログをご覧ください。
各会場の模様は、会場ブログにても随時紹介しています！
コチラもチェック忘れずに！
4丁目ブログ
こちらにも、できるだけプロジェクトが、ちょこちょこと登場しています
5丁目ブログ
6丁目ブログ
7丁目ブログ
8丁目ブログ
この雨にやられて
Posted by autumnfest on 2009年6月18日(木) 01:51
6月に入ってからは雨ばかり……。
作物の生長にも影響が…。
畑もなかなか乾いてくれず、作業中の堀田さんの機械もぬかって大変です。
いつになったら気持ちよい天気になってくれるのでしょうか？
石狩の堀田さんと後藤さんのボヤキもとまりませんよ。
笑顔に見えるのは気のせいです。
それでもがんばる皆さんの作物の様子をご覧ください。
まずは掘田さんち(石狩市）のジャガイモ畑です。
笹崎さんち(江別市）の小麦と大豆畑
前田さんち(石狩市)のジャガイモ畑
そういえば!!｢さっぽろできるだけプロジェクト｣が誇る三大ジャガイモ農家、後藤さん、堀田さん、前田さんに特別なお願いをしてきました。
とあるルートから手に入ったジャガイモ｢インカのほし」。道内でもなかなか栽培されている方がいないのですが、3名が｢オータムフェスト」のために栽培を引き受けてくれました。
こちらも皆さんお楽しみに！
｢みやこさん」のその後
Posted by autumnfest on 2009年6月4日(木) 00:35
4月､5月と紹介いたしました札幌市手稲区の畑の｢みやこさん｣。今頃はどうしてるかなと思い訪ねてみました。
すっかりビニールトンネルから飛び出すほどに育っていました。
ちょっとおじゃましてトンネルの中から1枚。
調子にのって他の野菜たちのトンネルにもおじゃましました。
スイカの花を発見しました！
札幌の｢スイカ｣。手稲山口の砂地で気温差が大きいため甘くて美味しいんですよ。
昨年のオータムフェストでは本当にわずかでしたが、販売されていました。
最盛期の８月あたりで皆さんに味わっていただく機会ができればいいなぁ～。なんてことも｢さっぽろできるだけプロジェクト｣では考えております。
田植えも完了!!
Posted by autumnfest on 2009年5月27日(水) 23:44
できるだけプロジェクトが｢オータムフェスト」でひとつの目玉としている道内最速(?!)笹崎農園の新米｢おぼろづき」}販売。
昨年も笹崎さんが寝る間も惜しんで精米した白米と玄米が期間中に登場し、皆さまの好評をいただきました！
ライラックまつり期間中もおぼろづき販売を行っていましたが、その間笹崎農園では田植え作業の真っ最中!!大忙しの中ライラック用の販売物の準備をしてくれました。
今年もおいしい笹崎農園産のお米ができあがります！皆さん楽しみにしていてください。
