札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

『サフォーク』タグの付いた投稿

キタベル協賛フェアはサフォークカレー

今年の「キタベル×オータム」の協賛フェアは、
士別のこだわりのサフォークを使ったカレー

キタベル内にある「北海道どさんこプラザ」で、サフォークカレーのほかにも、
オータムフェストセレクトワインの販売も行い、
北海道・札幌の玄関口からオータム色に染め上げます!

通勤帰りのアナタもぜひお立ち寄りください!

協賛フェアの期間は、9月15日(水)~28日(火)


※ キタベルは、札幌駅西コンコースにある北海道さっぽろ「食と観光」情報館の愛称です。

士別のサフォークポトフ

昨年のオータムフェスト6丁目会場に出展いただいたり、
夏まつり中のPRブースでも食材提供いただいて、
なにかとご縁のある士別町の「かわにしの丘しずお農場」さんの
「サフォークポトフ」をいただいてみました。


レトルトなので、気が向いたときにすぐ食べられますね。


お味は、じゃがいも、タマネギ、カブ、セロリの中に、
でで~んと存在感のあるソーセージが2本。
こちらが士別サフォークのソーセージなんですが、
きっちりと味も主張しております。

ゆで過ぎたのか、若干具材が柔らかすぎたのはご愛敬として、
レトルトとは思えない美味しいお味でした。

写真はありませんが、少し前にホワイトカレーも食べましたよ。
こちらもお試しを~♪

本日最終日

いよいよ、本日大通3丁目のPRブースの最終日となりました。


サフォーク味噌ホルモン丼、小松菜ミックス、フレーバーコーヒー、後藤農園のレッドアンデス・・・
いくつもご紹介してきたオータムオリジナルの味覚。


本日もみなさまをお待ちしています。


【さっぽろオータムフェストinさっぽろ夏まつり】
2009.07.10(金)~08.16(日)
10時~19時 (野菜販売は16時まで)
大通公園3丁目

【会場&生産者ブログ6本を公式サイトで展開中!】
生産者や出展者の顔が見える情報を、準備段階から随時ブログで紹介中
さっぽろオータムフェスト公式サイト

ハーフサイズ登場!

進化する大通3丁目PRブース。毎日何か新しい発見が!

今日から、「サフォーク味噌ホルモン丼」のハーフサイズが販売開始されました!



レギュラーサイズと比べてみると、

(左がハーフ、右がレギュラーです)

むむむっ、器の直径は小さくなっていますが、逆に深さがありますね。
ハーフのほうがおトク感があるかもしれませんよ~


【さっぽろオータムフェストinさっぽろ夏まつり】
2009.07.10(金)~08.16(日)
10時~19時 (野菜販売は16時まで)
大通公園3丁目

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新じゃがチップス

ジワジワとその存在と美味しさが知られてきた「サフォーク味噌ホルモン丼」。

その証拠に最近は、大通3丁目PRブースに迷わず向かってきて注文する方が増えているとか。
お昼どきに、噴水のまわりを見渡すと、丼を手にしている姿を見かけるようになりましたね。(^^♪



さて、今日ご紹介するのは、昨年のオータム7丁目「できるだけ食堂」でも好評だった「できるだけチップス」。
ついこの間までは、越冬じゃがを使用していましたが、今はもう新じゃがを使用!

塩味控え目で、いも本来の素朴な味を楽しめる隠れた人気商品ですよ。


【さっぽろオータムフェストinさっぽろ夏まつり】
2009.07.10(金)~08.16(日)
10時~19時 (野菜販売は16時まで)
大通公園3丁目

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